Комплексная автоматизация кейтеринга и корпоративного питания

Об услуге

• Ввод и оплата заказа за 10 секунд
  Благодаря продуманному и понятному интерфейсу «РестАрт», кассир будет тратить на обслуживание гостя не более 10 секунд.
• Поддержка всех видов карт
  «РестАрт» поддерживает работу с картами абсолютно любого типа и назначения —от дисконтных и бонусных до накопительных и балансовых.
• Расчет в один клик
  Для повышения скорости обслуживания печать чека может производиться нажатием всего одной кнопки, настроив «Вид оплаты по умолчанию» наличными или балансовой картой.
• Стоп-лист
  Для прекращения продажи блюда, отсутствующего на складе, можно добавить его в «Стоп-лист». Тогда эта позиция станет недоступна для выбора кассиром. Также можно задать количество порций, после продажи которого блюдо также станет недоступным.

Преимущества после внедрения «РестАрт»

Учет лимитов и дотаций.

«РестАрт» учитывает персонифицированные продажи по личным картам (пропускам) сотрудников, контролируя лимиты по питанию и учитывая дотации. За любой период можно построить детальные отчеты по питанию сотрудников и использованию дотаций.

Производственный учет.

«1С-Рарус:Комбинат питания» позволяет вести Рецептуры и Акты проработки блюд и полуфабрикатов, указывать взаимозаменяемость продуктов и назначать выделенные точки выпуска заготовок, просчитывать стоимость и оперативно оценивать необходимое количество ингредиентов для производства заданного количества полуфабрикатов и блюд, в том числе анализируя возможности производства, исходя из текущих запасов продуктов.

Отчетность во всех деталях.

Кроме стандартных отчетов ККМ в «РестАрт» включены аналитические и финансовые отчеты, а также отчеты по контролю персонала.

Счетчик и контроль минимальных остатков.

Для блюда можно указать «критический остаток». Как только это значение будет достигнуто, «РестАрт» отправит на кухонный принтер уведомление о том, что позиция заканчивается. Это позволяет поддерживать постоянный ассортимент на раздаче и повышает качество обслуживания гостей.

Скидки, бонусы и особые тарифы в легком доступе.

Клиент может рассчитываться по чеку накопленными баллами или оплачивать счета корпоративной картой, где общий счет выставляется в конце месяца.

Удобное управление и планирование.

Система напоминаний и внутренних сообщений (включая SMS) позволяет не пропустить запланированные события и оперативно решать внутренние вопросы. «1С-Рарус:Комбинат питания» позволяет давать задания, назначать ответственных сотрудников или группу лиц, контролировать выполнение и привязывать задачи к графикам работы сотрудников.

Расчет прибыли и рентабельности бизнеса.

«1С-Рарус:Комбинат питания» позволяет вести постатейный учет доходов и расходов по каждой операции в разрезе Подразделений. За любой период деятельности можно построить отчет «Доходы и расходы» и «Управленческий баланс» с различными степенями детализации —вплоть до конкретной операции, к которой можно перейти прямо из отчета.

Преимущества после внедрения «1С-Рарус:Комбинат питания»

Одновременное ведение учета нескольких компаний.

Система позволяет осуществлять продажи от нескольких организаций, автоматически разделяя состав чека. Каждый чек будет отпечатан на своем фискальном регистраторе.

Двусторонний обмен данными с «1С:Бухгалтерия 8».

«1С-Рарус:Комбинат питания» имеет встроенную систему выгрузки данных о хозяйственных операциях в бухгалтерский учет с возможностью свертки данных (с обобщением ненужной для бухучета аналитики).

Управление поставками.

• Отслеживание динамики изменения цен позволяет контролировать себестоимость блюд и избежать непредвиденных расходов.
• Консолидация внутренних заказов с точек и формирование централизованного заказа поставщикам, снабжение точек в соответствии с их заказами.
• Ввод заказов по преднастроенным шаблонам.
• Контроль оплат и поставок.

Бюджетирование.

«1С-Рарус:Комбинат питания» содержит подсистему среднесрочного планирования (месяц, квартал, год) по различным сценариям и план-фактному анализу. Каждый бюджет представлен отдельным документом:

• бюджет закупок и продаж;
• бюджет движения денежных средств;
• бюджет производства;
• сводный бюджет.

Результаты автоматизации: отзывы клиентов и истории успеха

Узнать больше об отрасли