Новый современный ресторан ЕВРОПА в г. Волгограде предлагает посетителям разнообразное меню и готов обслуживать до 230 гостей одновременно.
Главной задачей для руководства ресторана было обеспечить быстроту и качество обслуживания на базе самых современных технологий, имеющихся на рынке в данной отрасли.
Руководство ресторана обратилось в компанию «АВИКО» – партнеру «1С-Рарус», имеющему большой опыт автоматизации предприятий питания.
Основываясь на анализе подобных внедрений и отзывах пользователей системы, было принято решение проводить автоматизацию ресторана на базе технологий и программного обеспечения, разработанных компанией «1С-Рарус».
Клиентом были выдвинуты следующие требования:
- Автоматизация приема заказов и передача их на кухни;
- Автоматизация бухгалтерского и складского учета;
- Формирование отчетности о деятельности предприятия;
- Автоматизация ведения управленческого учета в различных разрезах.
Автоматизацию продаж товаров, блюд и услуг было решено провести с использованием программного продукта «Магия для ресторанов», а управленческого, складского и производственного учета – используя типовое решение «1С-Рарус:Управление рестораном, ред.2», на платформе «1С:Предприятие 8» (Статус «1С:Совместимо»). .
Проект выполнен за 1 месяц, автоматизировано 5 рабочих мест.
Внедрение позволило избежать проблем связанных с учетом продуктов и повысить общую организацию работы ресторана.
Управляющий ресторана «ЕВРОПА» Артур Аракелян так прокомментировал создание АСУ: «В результате внедрения автоматизированной системы мы получили возможность в любой момент времени видеть реальную картину состояния ресторана, избавились от проблем связанных с учетом продуктов. Нам удалось повысить общую организацию работы ресторана и ответственность персонала».
В настоящее время система успешно эксплуатируется сотрудниками ресторана.
