Сегодня итальянские кофейни от «Паскуччи» – неотъемлемая принадлежность Махачкалы, где проводят свое свободное время сотни горожан и гостей города. Это популярное место отдыха отличается оригинальным оформлением, прекрасной кухней и демократичными ценами. Поток клиентов постоянно увеличивается. Для эффективного управления и качественного обслуживания посетителей руководство приняло решение о создании современной информационной системы.
В качестве пилотного проекта было определено кафе «Паскуччи ЦУМ» – первое, открывшееся из этой сети кофеен в городе Махачкале.
После анализа рынка предложений выбор был сделан в пользу программных продуктов: «1С-Рарус:Управление рестораном, ред 2 ПРОФ» (Статус «1С:Совместимо») на базе «1С:Предприятие 8» для автоматизации учета и «1С-Рарус:Ресторан+Бар+Кафе ред 2.5» (Статус «1С:Совместимо») на базе «1С:Предприятие 7.7» для автоматизации работы официантов.
Для выполнения работ была приглашена компания «КиН» – сертифицированный партнер ВЦ «1С-Рарус», которая зарекомендовала себя, как качественный поставщик ИТ-проектов для предприятий питания.
Специалисты «КиН» автоматизировали основные бизнес-процессы кафе.
В результате выполненного проекта:
- организован высокий уровень обслуживания посетителей:
- обеспечен контроль над расходом денежных и материальных ценностей;
- оптимизировано ведение учета;
- введена специальная система скидок, для сотрудников Центрального универмага г. Махачкалы, которые являются постоянными посетителями кафе «Паскуччи».
Внедрение автоматизированной системы учета заняло 20 дней, и руководство кафе полностью довольно результатами. Планируется автоматизировать еще 3 кафе сети «Паскуччи».
Управляющий кофейни «Паскуччи», Зулумханов Гаджи , высоко оценил результаты автоматизации бизнес-процессов своего заведения: «Скорость работы в обслуживании клиента увеличилась сразу после запуска системы. Благодаря простоте программы, обучению персонала и оперативному внедрению, сотрудники сразу смогли работать в новом режиме. И это, в том числе, благодаря успешной автоматизации бизнес-процессов на основе программных продуктов ВЦ «1С-Рарус», внедренных специалистами «КиН» Программа «1С-Рарус:Управление рестораном, ред 2 ПРОФ» позволяет вести в одной базе учет нескольких предприятий. Это мы и собираемся использовать, открыв в начале апреля еще два подобных заведения в городе Махачкале».
