«1C:Предприятие 8. Общепит» («1С:Общепит 8») предназначен для автоматизации бухгалтерского и налогового учета на предприятиях питания различного типа: ресторанов, баров, кафе, столовых и небольших производственных цехов.
Функциональные возможности решения позволяют автоматизировать рабочие места:
- главного бухгалтера;
- бухгалтеров по различным участкам учета;
- бухгалтера-калькулятора;
- технолога;
- кладовщика.
Основные функциональные возможности:
- ведение списка рецептур, составление калькуляций (Технологических карт), с возможностью учета предварительной проработки «фирменных» блюд. Хранение рецептур в виде документов с выбранной хозяйственной операцией (приготовление, разукомплектация, разделка);
- для блюда или полуфабриката собственного приготовления можно использовать несколько рецептур с возможностью выбора нужной рецептуры в момент приготовления. Возможно использование схемы «блюдо в блюде» с неограниченным количеством уровней вложенности;
- ведение списка взаимозаменяемых продуктов и его автоматическое использование при списании в производство и формировании калькуляционных карточек.
- ведение количественного или количественно-суммового учета МПЗ в разрезе складов;
- учет стандартных складских операций: поступления (с возможностью отдельного учета разделки), перемещения, инвентаризации и списания материально-производственных запасов (МПЗ).
- учет приготовления полуфабрикатов и блюд, а также количества и сумм списанных в производство ингредиентов, согласно заведенным ранее рецептурам. Оценка нехватки ингредиентов, наличия необходимых полуфабрикатов, требуемого количества ингредиентов;
- учет оптовых отгрузок и розничных продаж;
- учет сезонных коэффициентов перерасхода, учет специй;
- учет калорийности и пищевой ценности;
- обмен данными с ресторанно-кассовыми (фронт-офисными) системами:
- двухсторонний с: «1С-Рарус:Ресторан+Бар+Кафе», «1С-Рарус:Фаст-фуд (фронт-офис)»;
- «1С-Рарус:Ресторан (фронт-офис)», АС «РЕСТАРТ», ПП «МАГИЯ для ресторанов»;
- только загрузка данных о реализации из UCS Rkeeper v.6.
Рекомендуемая розничная цена на «1С:Предприятие 8. Общепит» — 22 000 рублей.
Дополнительную информацию по программному продукту можно получить в компании «1С-Рарус»:
- по тел.: (495) 223-04-04;
- по e-mail: food@rarus.ru;
- на сайте: http://www.1c-menu.ru/.