Минимальные остатки номенклатуры

Их видно в отчете Минимальные остатки склада. Разуметься и обычные остатки то же видно.
И еще их можно учесть при заполнение документа Заказ поставщику.

Я просто немного не понимаю с какой целью их использовать? пользователь должен сам добавить на какую дата какой был минимальный остаток или как?

И еще, нам необходимо у номенклатуры указать такой остаток, что если фактический остаток номенклатуры ниже указанного, то данная позиция как то выделялась. Возможно ли это как то сделать?

Добрый день.
Минимальный остаток указывает сколько товара требуется в наличии на складах, меньше которого количество не должно уменьшатся.
Например указываем что с 10.01.2012 у подразделения А подшипников Х должно быть в наличии не менее N шт (по всем складам данного подразделения). Получить расхождение минимального не снижаемого остатка и фактического остатка можно отчетом "Минимальные остатки товаров". Так же заказ поставщику можно заполнить по минимальным остаткам товара.

Александр, спасибо, стало все понятно.
Подскажите, можно ли как нибудь выделить позиции, у которых фактическое количество ниже минимального не снижаемого остатка, в самом справочнике?

В базовой конфигурации такой индикации нет. Есть пара причин.
1. Нет однозначности по какому критерию (подразделению) подсвечивать такие позиции. Допущение - по подразделению текущего пользователя, но тоже не факт.
2. Нагрузка на базу сильно возрастет, т.к. при выводе/получении данных по каждой строке придется получать остатки данной номенклатуры вне зависимости от нижних индикаторных таблиц.
Но при конкретных внедрениях возможны такие доработки.