Назначение цен в разрезе партий товаров

Решение всегда есть. Если Вас не смущает неограниченный рост справочника номенклатуры, номенклатурный номер надо дополнять суффиксом ГГММДД, отражающим дату партии.

Тем не менее, прочтите людям, по недоразумению отвечающим у Вас за ценообразование и планирование прибыли, следующее. Повышение розничной цены обычно связано с повышением закупки. Если старые запасы продаются по старым ценам, то думать, что компания имеет на этом прибыль - верх наивности. Компания терпит убытки. Поэтому при повышении закупочной цены розничные цены текущих остатков должны быть немедленно пересмотрены. Даже если речь пока не идет о пополнении запасов - розничная цена должна оперативно пересматриваться при изменении закупочной как в сторону повышения, так и в сторону понижения.

Учитывая это, типовая конфигурация Альфа-Авто ведет себя абсолютно правильно и в новом функционале нет никакой нужды.