Верно ли я понял, что сейчас невозможно получить такой отчет? Дело в том, что клиент хочет детализировать именно отмены после печати пречеков...
И еще по пречекам. Возможно ли настроить систему таким образом, чтобы в случае если занесли заказ но не отпечатали пречек и совершили отмену блюда в заказе, отписка отмены не выходила (была по желанию) и отпечатывались лишь блюда к приготовлению?
1. Отмена пречека, это не отмена блюда или заказ, это просто изменение состояния заказа. Естественно. что никаких причин отмены пречека программа не запрашивает. Что касается отчета по отменам пречеков, то на текущий момент в типовой конфигурации такую информацию может показать журнал работы (лог) в программе Менеджера. Либо отчет можно написать своими силами.
2. Отмена блюд всегда сопровождается печатью марок заказов с отменой задач по приготовлению конкретных блюд. Другой логики на текущий момент не предусмотрено.