отчет по официантам

Такие отчеты уже сейчас можно строить, используя модуль "Рестарт: Анализ Бизнеса"

Ну, не вижу тут такой необходимости при наличии готового отчета, просто нуждающемся в расширении. Конструктор отчетов нужен для совсем уж "диких" вариантов, имхо.. )
[DIV]И потом, ставить для этого платформу на фронт - как-то "не комильфо" )[/DIV]

Анализ Бизнеса это не только конструктор отчетов. Это еще и система учета рабочего времени персонала, возможность назначения гибких ставок, в зависимости от времени работы, предварительный расчет заработной платы. Назначение штрафов и премий сотрудникам. В ближайшем будущем это еще и Монитор Управляющего с просмотром состояния ресторана в текущий момент времени и сводными данными за смену, а так же подробнейший лог работы любого пользователя.
[DIV]
[/DIV]

[DIV]А понятия о "диких" вариантов у каждого могут быть свои.[/DIV]

[DIV]На текущий момент, в ближайшие 2-3 месяца точно, система отчетов в программе Менеджера дорабатываться не будет. [/DIV]

[DIV]Вот Монитор управляющего - это может и пойдет.. )[/DIV]
Хорошо, ну а отчет по кассирам-то (обещанный!) появится уже?
[DIV]
[/DIV]