 |
|
|
 |
Харчевня «Бюргерский дворик» — одно из популярных мест в г.Тулуне. Предлагает посетителям изысканное меню, внимательное отношение персонала и уютную обстановку.
Для выполнения проекта по автоматизации харчевни была выбрана компания ООО «Сиброн», партнер ВЦ «1С-Рарус».
В результате внедрения типовых решений «1С-Рарус:Ресторан+Бар+Кафе» и «1С-Рарус: Общепит. Стандарт», в единую информационную систему включено ведение бухгалтерского и налогового учета.
Автоматизирован процесс поступления продуктов, составление калькуляций, складские перемещения, производство заготовок и блюд, реализация продуктов и блюд.
В программе «1С-Рарус:Ресторан+Бар+Кафе» осуществляется ввод и печать заказов, пробитие фискальных чеков. Система позволяет получать отчеты о продажах, выработке официантов, загруженности зала в режиме On Line.
В результате выполненного проекта:
- повысился уровень обслуживания посетителей;
- обеспечен контроль над расходом денежных и материальных ценностей;
- автоматизирован расчет себестоимости полуфабрикатов и блюд;
- автоматизирован оперативный учет закупок и продаж;
- оптимизировано отражение хозяйственных операций в бухгалтерском и налоговом учете.
По словам директора Татариновой Татьяны Геннадьевны: «Созданная информационная система на базе «1С-Рарус:Общепит, ред. 8, ПРОФ» и «1С-Рарус:Ресторан+Бар+Кафе» позволила оптимизировать работу нашей харчевни. Автоматически подсчитываются суммы заказа, и производится расчет посетителей. Бармены и официанты больше внимания уделяют клиенту и быстрее обслуживают.
Мы можем оперативно получить данные о продажах, а также анализировать, какие из блюд наиболее востребованы посетителями — все это позволяет быстро корректировать работу харчевни и, тем самым, быть конкурентоспособным, привлекать новых лояльных посетителей и сохранять старых (постоянных)».
Информация о компании «Сиброн»
Компания «Сиброн» — партнер ВЦ «1С-Рарус» — создана в 1998 году. Является аккредитованным Центром Технического Обслуживания крупнейших в России производителей контрольно-кассовой техники и торгового оборудования; обслуживает POS-терминалы, фискальные регистраторы и различные модели кассовых аппаратов.
Передовое направление компании — комплексная автоматизация предприятий любой сферы деятельности. В 2009 году данное направление было оформлено юридически в новую компанию — ООО ВЦ «Сиброн».
