ИП Ницора Алена Владимировна представляет торговую марку "Токио бар".
Руководство бара обратилось в компанию "1С-Рарус" с целью подобрать программное решение для автоматизации управленческого учета.
Ознакомившись с бизнес-процессами компании, менеджеры "1С-Рарус" посоветовали строить информационную систему на базе программного продукта «1С:УНФ 8. Управление предприятием общепита», который позволяет реализовать задачи управленческого учета.
Немаловажным фактором при выборе программного обеспечения была возможность его интеграции с ГИС.
Типовая конфигурация позволяет управлять бизнесом в одной программе – продажи, закупки, склад, производство, финансы, зарплата, отчетность и CRM.
Руководители бара теперь могут контролировать работу предприятия в режиме онлайн на смартфоне или планшете.
Специалистами "1С-Рарус" проведена демонстрация возможностей типовой конфигурации, осуществлена продажа и доставка программного обеспечения, произведена установка программы, выполнены работы по начальной настройке параметров учета.
С помощью новой системы учета автоматизированы рабочие места: повара, заведующего производством, калькулятора, кладовщика, закупщика, менеджера и руководителя.
Программа позволяет вести список рецептур, сезонных коэффициентов перерасхода, специй, взаимозаменяемых продуктов. Ведется учет и расчет калорийности и пищевой ценности продуктов, блюд и полуфабрикатов. Реализовано управление закупками с учетом производственных планов, оценки потребности производства в ингредиентах, оборачиваемости запасов и сроков годности продуктов.
Стало проще осуществлять функции управления персоналом, расчет управленческой сдельной заработной платы.
А отраслевая регламентированная отчетность, большой набор аналитических отчетов позволяет принимать своевременные управленческие решения по точкам роста и предупреждению негативных событий.
