Автоматизация учета в ресторане компании ЗАО «БИРСО-ХОЛДИНГ» выполнена с помощью программного продукта «1С:УНФ 8. Управление предприятием общепита». Достигнуты цели по оптимизации затрат и повышению управляемости бизнеса.
Руководство холдинга понимает, что использование передовых технологий — это залог успеха и быстрой адаптации компании к условиям рынка. Поэтому в организации процессов внутри компании решено использовать современный программный продукт на платформе 1С:Предприятие 8.
За помощью обратились в «1С-Рарус» — лидеру рынка автоматизации компании различных сфер деятельности.
На встрече выделили цели и задачи автоматизации, а так же определились с выбором программного продукта — «1С:УНФ 8. Управление предприятием общепита».
Цели и задачи:
-
Создание единого информационного пространства для отражения рецептур приготовления блюд, производства и продажи, оптимизация закупок;
-
Усиление контроля процессов внутри компании, оптимизация затрат.
Пожелания заказчика:
-
Доступность сроков и бюджета внедрения программного продукта;
-
Выполнение перехода без остановки основной деятельности компании;
-
Поддержка со стороны партнера.
Внедрение «1С:УНФ 8. Управление предприятием общепита» помогло достичь поставленных бизнес-целей, улучшить качество клиентского сервиса и дать толчок для развития компании в непростой экономической ситуации.
В результате обеспечена прозрачность производственных процессов, отражение и хранение рецептур выпускаемой продукции. Автоматизирован расчет калорийности и химико-энергетических характеристик блюд. Сократились ошибки в учете.
С помощью программы стало возможным оценивать потребности в сырье и своевременно оформлять заказы поставщикам. Рациональный подход к закупкам помог сократить затраты и повысить качество покупаемой продукции.
Упростился процесс контроля сроков годности продуктов, финансовых показателей. Повысился контроль работы персонала. Стало проще управлять деятельностью ресторана, планировать развитие бизнеса и решать проблемы.
