«1С-Рарус» имеет большой опыт автоматизации предприятий различной отраслевой специализации, является разработчиком программ для ресторана, общепита.
Возникла необходимость в системе, которая позволит вести список рецептур, составлять калькуляции на изделия с учетом возможности приготовления по разным рецептам. Необходимо было автоматизировать механизм взаимозаменяемости ингредиентов.
Решение о внедрении именно модуля «1С:УНФ 8. Управление предприятием общепита» было принято после демонстрации конфигурации менеджерами «1С-Рарус».
Специалистами «1С-Рарус» произведена поставка, установка и внедрение программного продукта, созданы интерфейсы и наборы прав пользователей, выполняется сопровождение системы учета.
Внедрение новой учетной системы «1С:УНФ 8. Управление предприятием общепита» обеспечило комплексную автоматизации оперативной деятельности. Учет ингредиентов стал прозрачный, в системе видно, что именно и когда было закуплено, сколько продуктов ушло на приготовление кондитерского изделия. Сократился объем утилизации сырья, так как наличие данных по планируемому расходу позволило осуществлять закупки эффективнее.
Приготовление блюд ведется строго согласно занесенной в систему рецептуре, это обеспечило неизменное качество и вкус выпускаемых изделий. В случае отсутствия составляющей, программа предложит информацию о возможной замене.
Технологи отметили удобные возможности программы: при выпуске продукции автоматически рассчитывается срок её годности. При создании приходной накладной срок годности и тип даты проставляются автоматически.
Обеспечена точность ведения учета, задача сбора и консолидации данных теперь решена автоматически: необходимые отчеты с заданной степенью детализации программа формирует по запросу.
Руководители компании контролируют работу бизнеса в режиме онлайн на любом устройстве с выходом в интернет.
Совместная работа ООО «ЧЕСТНЫЙ ШОКОЛАД» с «1С-Рарус» продолжается, заключен договор сопровождения программного продукта «1С:УНФ 8. Управление предприятием общепита».
