Компания «1С-Рарус» создала единую систему учета для службы питания гостиницы. Оптимизация бизнес-процессов помогает предприятию поддерживать стандарты качества услуг на высококонкурентном гостиничном рынке Москвы.
Гостиница расположена на севере Москвы. В фонде гостиницы 330 номеров разных категорий. Питание организовано в формате завтрака «Шведский стол», Room Service, бизнес-буфета, кафе, лобби-бара и банкетного зала.
Для стандартизации работы службы питания руководство компании обратилось в «1С-Рарус». После демонстрации нескольких отраслевых решений выбор был сделан в пользу программного продукта «1С:УНФ 8.Управление предприятием общепита».
Решение разработано на основе типовой конфигурации «Управление нашей фирмой», позволяющей оптимизировать ведение оперативного учета, обеспечить контроль, анализ и планирование на предприятии. В дополнение типовому функционалу конфигурации «Управление нашей фирмой» гостиница получила отраслевые возможности «Управление предприятием общепита».
Специалистами «1С-Рарус» произведены работы по установке и внедрению программного обеспечения, осуществлен перенос данных из предыдущей системы учета, настроена интеграция с R-Keeper.
Результаты внедрения:
-
Создана единая информационно-учетная система для службы питания гостиницы.
-
Выполнена интеграция с ЕГАИС: отражаются операции с алкогольной продукцией.
-
Настроен специализированный интерфейс работы с мероприятиями, ведется полноценное планирование банкетов, бизнес-обедов.
-
Выполняется расчет себестоимости блюд, завтраков, бизнес-ланчей.
-
Упрощен расчет управленческой сдельной заработной платы.
Предприятие модернизирует бизнес-процессы, развивает новые формы обслуживания гостей и поддерживает стандарты качества услуг на высококонкурентном гостиничном рынке Москвы.
Сотрудничество гостиницы и «1С-Рарус» продолжается в части поддержки и сопровождения программы.
