Для автоматизации процессов управления деятельностью производственная компания ООО «Эльмаркет» использует отраслевое решение «1С:УНФ 8. Управление предприятием общепита». Учетная система позволила создать единое цифровое пространство для ведения учета во всех подразделениях компании. Обеспечена точность ведения учета, руководство компании контролируют работу бизнеса в режиме онлайн.
Основным видом деятельности ООО «Эльмаркет» является производство сухарей, печенья и прочих сухарных хлебобулочных изделий, производство мучных кондитерских изделий, тортов, пирожных, пирогов и бисквитов, предназначенных для длительного хранения.
Автоматизация деятельности ООО «Эльмаркет» выполнена с использованием отраслевого программного продукта «1С:УНФ 8.Управление предприятием общепита».
Для выбора и поставки программного обеспечения руководство ООО «Эльмаркет» обратилось в «1С-Рарус». «1С-Рарус» имеет большой опыт автоматизации деятельности предприятий общепита.
Результаты автоматизации:
-
Внедрение новой учетной системы «1С:УНФ 8. Управление предприятием общепита» обеспечило комплексную автоматизацию оперативной деятельности компании. Учет ингредиентов стал прозрачным, в системе видно, что именно и когда было закуплено, сколько продуктов ушло на приготовление продукции. Сократился объем утилизации сырья, так как наличие данных по планируемому расходу позволило осуществлять закупку строго необходимого количества.
-
Выпуск продукции ведется согласно занесенной в систему рецептуре, это обеспечило неизменное качество и вкус готовых блюд. В случае отсутствия составляющей, программа может предложить информацию о возможной замене.
-
Технологи отметили удобные возможности программы: при выпуске продукции автоматически рассчитывается срок её годности. При создании приходной накладной срок годности и тип даты проставляются автоматически.
-
Обеспечена точность ведения учета, задача сбора и консолидации данных теперь решена автоматически: необходимые отчеты с заданной степенью детализации программа формирует по запросу.
-
Руководство компании контролирует работу бизнеса в режиме онлайн с помощью отчетов программы.
