Партнер «1С-Рарус» — ООО «Автоматизация Вашего предприятия» автоматизировала учет в ООО «Этери» на базе программы «1С-Рарус:Управление рестораном, редакция 3»
Автоматизирован количественно-суммовой учет компании в сфере общественного питания. Настроен обмен с фронт-офисом.
Основные функциональные возможности конфигурации «1C-Рарус:Управление рестораном. Редакция 3»:
- Учет от имени нескольких организаций на любом количестве складов, с возможностью ведения управленческого и регламентированного учета в одной информационной базе.
- Элементы CRM.
- Неограниченное количество категорий цен.
- Возможность рассчитывать продажные цены на продукцию по заданной наценке к себестоимости.
- Оперативное планирование закупок.
- Заказ товара на основании планируемого объема выпускаемой продукции.
- Контроль оплаты и поставки.
- Учет МПЗ по алгоритмам: «ФИФО» и по «Среднему».
- Расширенные механизмы инвентаризации: оперативная, алкоголя, полуфабрикатов.
- Возможность передачи полуфабриката «как товара» для принимающего подразделения (для сетей).
- Выпуск продукции (наборов, блюд, полуфабрикатов) с расчетом себестоимости.
- Проработка рецептуры блюда для составления калькуляции на «фирменные» блюда. Автоматический расчет выхода готового блюда.
- Ведение списка рецептур, составление калькуляций. Возможность выбора способа расчета основной рецептуры: по флагу Основная, по периоду действия в конкретном подразделении с учетом наследования по иерархии подразделений.
- Возможность запрета приготовления какого-либо полуфабриката на указанной точке (для сетей).
- Возможность использования схемы «блюдо в блюде» с неограниченным количеством уровней вложенности.
- Поддержка взаимозаменяемости продуктов (в рамках одной или всех технологических карт).
- Ручная корректировка, добавление и удаление списываемых в производство продуктов.
- Расчет калорийности и энергетической ценности полуфабрикатов и блюд.
- Учет сезонных коэффициентов перерасхода.
- Учет специй.
- Перемещения продуктов на кухни для производства блюд, либо в розничную продажу на точки реализации.
- Проведение инвентаризации на складе товаров, полуфабрикатов, блюд. Списание продуктов.
- Отражение в конфигурации розничного и оптового документооборота.
- Возможность отражения реализации товаров и блюд с модификаторами.
- При помощи программного продукта можно сформировать следующие большое количество аналитических отчетов.
- Печатный вид документов и отчетов соответствует формам, указанным в альбоме унифицированных форм, утвержденных Госкомстатом России.
Специалистами фирмы «Автоматизация Вашего предприятия» (партнер «1С-Рарус») осуществлена настройка программного продукта под особенности работы кафе и взаимодействие с фронт-офисом. Проведено обучение персонала. Оказаны консультационные и консалтинговые услуги.
Поставлено торговое оборудование: сенсорные моноблоки, фискальные регистраторы ШТРИХ-М, принтеры печати Sam4S.
В настоящее время оказывается консультационная поддержка пользователей программы.