Пекарня “Плюшки от Варюшки” - это успешный семейный бизнес. Всего за несколько лет небольшой фирме удалось завоевать свое место на рынке: обрести постоянных покупателей и заказчиков.
Основатель фирмы - индивидуальный предприниматель Люзия Козлова - всегда большое внимание уделяла вопросам, связанным с соблюдением технологий. Для запуска производства руководитель приобрела печь, расстоечный шкаф, мукосеятельную машину, тестомес. Чуть позже, выиграв в конкурсе инвестиционных проектов, закупила тестоделитель и тестораскаточную машину.
Спрос на “Плюшки от Варюшки” рос. Фирменный хлеб, пирожки, булочки, беляши, печенье и торты сейчас продают не только в самой пекарне, но и доставляют в розничные магазины и буфеты.
С увеличением объема заказов, вести учет продукции, контролировать наличие необходимых ингредиентов на складе, планировать закупки стало сложнее. Компании требовалась информационная система, позволяющая вести оперативный управленческий учет и принимать решения, на основании конкретных аналитических отчетов. Этим условиям полностью соответствует программный продукт “1С:Управление небольшой фирмой 8”. Обязательства по внедрению системы взял на себя челябинский филиал компании “1С-Рарус”.
Специалисты выполнили первоначальную настройку системы, стандартизировали нормативно-справочную информацию, перенесли в новую базу информацию по остаткам, настроили обмен данными между “1С:Управление небольшой фирмой 8” и “1С:Бухгалтерия 8”, использовавшейся в компании ранее.
В определенный момент приходит понимание того, что удержать все цифры в голове невозможно. Даже если знаешь всю историю заказов, знаком с поставщиками и лично принимал каждого из сотрудников на работу. В “1С:Управление небольшой фирмой 8” фиксируются все заявки от покупателей, формируются потребности в продукции, заказы для производства, перечь ингредиентов, которые необходимо списать со склада - все наши действия. Внедрение позволило нам оказаться “над ситуацией” и проанализировать работу. Я благодарю компанию “1С-Рарус” за профессионализм и оперативность работе.
