Компания «1С-Рарус» помогла сервису питания «ЕвроСтоловая» стать эффективнее.
Результаты автоматизации
- Ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд.
- Ведение справочника рецептур, составление калькуляций.
- Возможность использования схемы «блюдо в блюде» с неограниченным количеством уровней вложенности.
- Ведение списка взаимозаменяемых продуктов и его автоматическое использование при списании продуктов и формировании калькуляционных карточек.
- Поддержка штрих-кодирования товара.
- Ввод поступления продуктов от сотрудника или контрагента, ввод начальных остатков.
- Учет возможных недовложений при формировании себестоимости блюда и калькуляционной карточки.
- Создание «Актов разделки» для оформления разделки поступившего товара.
- Составление «Акта проработки» для создания «фирменного» блюда. Автоматический подсчет выхода готового блюда.
- Оперативное отслеживание остатка продуктов или блюд на выбранном складе.
- Проведение инвентаризации на складе товаров, продуктов, блюд. Списание продуктов.
- Составление «Плана-меню».
- Автоматическое списание продуктов со склада кухни «под ноль», если имеет место недостаток продуктов на кухне.
- Возможность работы «от обратного» — создание документов «План-Меню» и накладных внутреннего перемещения на основании «Актов о реализации».
- Планирование «Заказов банкета».
«1С-Рарус» предлагает гибкие и функциональные решения для сферы общепита. Хотите узнать настоящие возможности своего бизнеса? Наш многолетний опыт и индивидуальный подход к вашим проблемам поможет вам получить лучшие результаты.
Узнайте больше об автоматизации общественного питания, или свяжитесь с нами чтобы получить консультацию.
