ЕГАИС и алкоголь в разноформатной таре

Добрый день, в свете обязанности вести актуальные остатки и, соответственно, желанию отказаться от ручного ведения журнала учета розничной реализации алкогольной продукции возникли вопросы по реализации в Общепите 3.0 учета движения алкогольной продукции.

Часто одинаковый алкоголь продается в разной таре (как правило 0,5/0,7/1,0) и в системе ЕГАИС это будут разные позиции. В учете же это одинаковый алкоголь, который, ко всему прочему, традиционно учитывается в литрах. С точки зрения логики Общепита, как правильно приходовать такой алкоголь и как движения алкоголя будут фиксироваться в журнале? По какому принципу определяется момент вскрытия?

В старых релизах мы пробовали вести журнал по актам вскрытия, но проблема возникла в том, что несмотря на устанавливаемые в актах коэффициенты, журнал все равно пересчитывал их по тарной единице и естественно, журнал формировался некорректно. Так как с января надо будет ежедневно списывать продукцию, вскрытую в течение дня, хотелось бы понять, как работает штатный механизм формирования журнала и можно ли будет по нему автоматически формировать акты?