Здравствуйте, интересует такой вопрос. Каким документом лучше всего отразить в УР, документ "Комплектация номенклатуры" из 1С Розницы. Сразу оговорюсь привязывать рецептуры и создавать выпуски используя эти рецептуры не подходит, так как количественный и качественный состав комплектаций постоянно меняется. Спасибо
Юлия, какой же это аналог если суть документов различна? В рознице документ "Комплектация номенклатуры" списывает товар (состав) со склада и приходует "комплект" на склад, а рецептура ничего не списывает.
Опишу ситуацию. Готовим наборное кофе (смесь) Сегодня состоит из кофе1 30% + кофе2 30% + кофе3 20% + кофе4 20% Завтра состоит из кофе5 30% + кофе2 30% + кофе1 20% + кофе6 20%
В рознице лучше всего подходит документ Комплектация, она спишет (кофе1 30% + кофе2 30% + кофе3 20% + кофе4 20%) и оприходует "смесь", как быть в УР?
В "1С-Рарус: Управление рестораном" состав блюда назначается с помощью "Рецептуры приготовления". Данная хозяйственная операция не создает никаких движений по учету и не должна. Списание использованных продуктов будет выполняться с помощью выпусков, реализации, списаний товаров, инвентаризации. Как вариант, можно создать несколько рецептур используемых для приготовления блюда, но это не совсем удобно. Либо при наличии фронтовых решений использовать модификаторы (фронтовые решения: Рестарт ,1С-Ресторан).