Унифицированная форма ОП-1

Не получилось скачать форму с данного ресурса. Предполагаю, что она идентична форме в Консультанте. По поводу неправомерности применения:
-все показатели, имеющиеся в унифицированной форме, имеются и у нас. Лишние элементы (например, количество нетто) добавлять на форму разрешено.
-Данная форма присутствует не только в Управлении рестораном, но и в Общепит 8. На данных продуктах работает масса клиентов. Они неоднократно проходили различные проверки, в том числе аудиторские. Претензий к форме калькуляционной карточки никогда не высказывалось.

На самом деле данная форма состоит не из 6 граф. Граф будет столько, сколько данное блюдо готовилось за месяц (или меняло свою себестоимость).
Данную информацию вы сможете получить через отчет "Калькуляции за период" в режиме "по периодам". Там будет выведена фактическая себестоимость.
Если же данную карточку печатать из рецептуры, то графа естественно будет одна, т.к. из рецептуры мы сможем получить лишь одну, плановую себестоимость.