проверка орфографии, быстрая система поиска и т.д

Подскажите а это как доработать на месте?
Во вкладке документы-производство-рецептура все калькуляционные карточки находятся скопом и не разбиты по папкам, например на первые вторые блюда и т.д
Очень не удобно что в калькуляционной карточке не выводится сразу отдельной где нибудь строчкой цена. Для того что бы посмотреть цену которая получилась на блюдо нужно зайти в печать-калькуляционная карточка и только в ней увидеть получившуюся цену на блюдо. и заодно проверить все ли в разрезе цены он подтянул. (на все ли ингредиенты).
Предусмотрено ли в программе установить проценты потерь при холодной обработке продукта в зависимости от сезона? Есть ли документ в который как справочник можно было бы занести все холодные потери на все ингредиенты и из которого эти проценты сами бы автоматически подтягивались в калькуляционную карточку?Это очень важно! Можно ли программу дополнить такой функцией?
Из за чего могут быть неккоректные списания продуктов? например делаю выпуск продукции со списанием из плана меню и общая сумма в плане меню не совпадает с суммой в документе выпуск продукции со списанием?
Может ли программа работать не корректно? из за чего? как устранить эти неполадки?
В калькуляционной карточке не всегда подтягиваются цены на игридиенты из документа поступление товара или подтягиваются но не всегда верно?
Почему в диетическом меню при печати нет сроки выход готового блюда, не говоря уже о цене?