потерри ХЭХ при обработке сырья
Внимание! Данный форум является модерируемым.
Для получения к нему доступа необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.
Доступ к форуму партнерам «1C-Рарус» по дистрибуции предоставляется на сайте
rarus-soft.ru
'%3e%3ccircle%20cx='24'%20cy='24'%20r='24'%20fill='%23DEF3FF'/%3e%3cpath%20d='M23.9841%2023.1496C22.3497%2023.1496%2021.0125%2022.6293%2019.9725%2021.5886C18.9325%2020.548%2018.4124%2019.2101%2018.4124%2017.5748C18.4124%2015.9395%2018.9325%2014.6016%2019.9725%2013.5609C21.0125%2012.5203%2022.3497%2012%2023.9841%2012C25.6184%2012%2026.9609%2012.5203%2028.0116%2013.5609C29.0622%2014.6016%2029.5876%2015.9395%2029.5876%2017.5748C29.5876%2019.2101%2029.0622%2020.548%2028.0116%2021.5886C26.9609%2022.6293%2025.6184%2023.1496%2023.9841%2023.1496ZM13%2035V31.1454C13%2030.211%2013.2441%2029.388%2013.7323%2028.6766C14.2205%2027.9651%2014.8466%2027.4289%2015.6107%2027.0679C17.0753%2026.4095%2018.492%2025.9157%2019.8611%2025.5866C21.2301%2025.2574%2022.6044%2025.0928%2023.9841%2025.0928C25.3849%2025.0928%2026.7646%2025.2627%2028.123%2025.6025C29.4814%2025.9423%2030.8823%2026.4307%2032.3256%2027.0679C33.1322%2027.4077%2033.7795%2027.9333%2034.2677%2028.6447C34.7559%2029.3562%2035%2030.1897%2035%2031.1454V35H13Z'%20fill='%233D60BA'/%3e%3c/g%3e%3cdefs%3e%3cclipPath%20id='clip0_102_1986'%3e%3crect%20width='48'%20height='48'%20fill='white'/%3e%3c/clipPath%3e%3c/defs%3e%3c/svg%3e)
#1
Можно ли забить потери ХЭХ при обработке сырья на каждыйвид продукта? что нужно сделать что бы он сам высчитывал потрери и тоговую калорийность уже на готовом блюде?
124
#2
Да, через обработку "Потери ХЭХ при обработке" вы можете задавать нужные вам потери в разрезе конкретного сырья и вида обработки.
Читают тему
