Алкоголь в розлив и в коктейли

Здравствуйте!
Установлен РестАрт 3.80 и 1С:Общепит последний релиз. Настроен механизм (в обеих программах) учета алкоголя в розлив и коктейлях реализации через ККТ .

Вопросы:
1. После продажи порции алкоголя (водка 50мл), выходит чек с ЕГАИС-ным QR-кодом, после закрывается смена и выгружается в бэк (1С:Общепит).
   Как удостовериться, что 50 мл алкоголя списалось с остатков ЕГАИС? Если получить остатки ЕГАИС, должно ли там измениться количество, т.е. было Водка 1, а стало Водка 0,95 (или      что-то подобное, т.е.не целое число)?

2. После продажи коктейля (например в состав входит водка 50мл), выходит обычный чек, после закрывается смена и выгружается в бэк (1С:Общепит).
Не совсем понятно, что делать дальше с этим алкоголем в 1С:Общепит, кроме как в чеке Общепит никакой информации про акц.марку, с которой должно списаться количество алкоголя,  не увидел.

3. При продаже целой бутылке (как в магазине), выходит чек с ЕГАИС-ным QR-кодом, после закрывается смена и выгружается в бэк (1С:Общепит).
После загрузки данных из Рестарта, статус акц.марки в 1С:Общепит не изменяется, как был статус "В наличии" так и остаётся. Так и должно быть или какие-то настройки обмена неправильные.