Реализация блюд и товаров с разных складов (Ресторан 1.0.8.8 + Общепит 3.0.32.7)
Внимание! Данный форум является модерируемым.
Для получения к нему доступа необходимо зарегистрироваться или авторизоваться на сайте.
Доступ к форуму партнерам «1C-Рарус» по дистрибуции предоставляется на сайте
rarus-soft.ru
Читают тему
Файловые базы Ресторан 1.0.8.8 и Общепит 3.0.32.7.
Подскажите пожалуйста, как правильно настроить реализацию блюд и товаров с разных складов. Созданы два склада КУХНЯ и БАР. В Ресторане настроены места печати:
1) Бар — склад приготовления БАР.
2) Кухня — склад приготовления КУХНЯ.
Настроена маршрутизация печати:
1) Номенклатура из группы Блюда — место печати Кухня.
2) Номенклатура из группы Товары — место печати Бар.
В Ресторане при создании заказа и его оплате создается документ Чек, в табличной части Товары, реквизит "Место печати" заполняется в соответствии с указанными настройками. При обмене в Общепите в документе "Данные продаж фронта" реквизит "Место печати" также заполняется. НО при создании документов реализации (в данном случае создается документ "Выпуск продукции" с розничной реализацией) создается ОДИН документ и указывается склад КУХНЯ.
Для загрузки данных из Данных продаж фронта служит обработка Загрузка из данных продаж фронта (1С:Общепит -> Общепит продажи –> Обмены –> Загрузка из данных продаж фронта
Могут быть созданы следующие целевые документы:
Тип документа и Необходимые условия для создания
Отчет о розничных продажах
В настройках параметров кассовых узлов не установлен флажок Загрузка данных продаж в производственные документы.
Для типа оплаты документа продажи установлен вид учетного документа Документом реализации.
Списание товаров
В настройках параметров кассовых узлов не установлен флажок Загрузка данных продаж в производственные документы.
Для типа оплаты документа продажи установлен вид учетного документа Документом списания, или документ Данные продаж фронта имеет хоз. операцию Отмена и установлен флажок Со списанием.
Выпуск продукции с розничной реализацией
В настройках параметров кассовых узлов установлен флажок Загрузка данных продаж в производственные документы.
Для типа оплаты документа продажи установлен вид учетного документа Документом реализации.Склады приготовления и реализации блюд совпадают.
Выпуск продукции со списанием
В настройках параметров кассовых узлов установлен флажок Загрузка данных продаж в производственные документы.
Для типа оплаты документа продажи установлен вид учетного документа Документом списания, или документ Данные продаж фронта имеет хоз. операцию Отмена и установлен флажок Со списанием.
Выпуск продукции с перемещением и Отчет о розничных продажах
В настройках параметров кассовых узлов установлен флажок Загрузка данных продаж в производственные документы.
Для типа оплаты документа продажи установлен вид учетного документа Документом реализации.
Склады приготовления и реализации блюд не совпадают.
Возврат от покупателя
Документ Данные продаж фронта имеет хоз. операцию Возврат; в персональных настройках пользователя должно быть заполнено значение Контрагент частное лицо.
Более детальная информация описана в Справке.
Для эксперимента создал еще один зал "БАРНАЯ СТОЙКА", установил у него склад реализации "БАР". Пробиваю продажи по данному залу. Причем в заказе указываю номенклатуру как из группы Блюда, та и из группы Товары (см. настройки печати в певом посте). Делаю обмен, в Общепите создается ОДИН документ "Отчет о розничных продажах" со склада КУХНЯ.
Подскажите именно методику, как правильно настроить реализацию блюд и товаров с РАЗНЫХ складов.
В Загрузке из Данных продаж фронта на вкладке Параметры касс ККМ нужно установить в Определении склада приготовления и Определении склада реализации настройку По месту печати документа продажи. Флаг у В документы производства должен быть снят.
Что в результате:
Согласно скриншоту в прошлом посте будут созданы два ОРП ( отчет о розничных продажах ):
ОРП по складу КУХНЯ с номенклатурой Суп-лапша
ОРП по скалу БАР с номенклатурой Зажигалка крикет
Если в Определение склада реализации и Определение склада приготовления установлены разные склады, то будут созданы ОПР и Выпуск продукции ( см. пост выше ).
И все же рекомендуем прочитать справку к этой обработке. Не потому что нам лень описывать механизм, а т.к. в ней есть таблица настроек и описание работы с этой обработкой, при чем ПОДРОБНОЕ. Да и мы бывает там "подсматриваем"
В настройках параметров поставил следующие значения:
"Определении склада приготовления" = По месту печати документа продажи
"Склад приготовления" = КУХНЯ
"Определении склада реализации" = По месту печати документа продажи
"Склад реализации" = БАР
Если флаг "В документы производства" убран, то при загрузке создаются два документа Отчет о розничных продажах по разным складам. Если данный флаг установлен, то создаются два документа Выпуск с розничной реализацией.
Вопрос: возможно ли добиться того, чтобы на товары из группы Блюда создавались документы Выпуск с розничной реализацией по складу КУХНЯ, а на товары из группы Товары создавались документы Отчет о розничных продажах по складу БАР?
Тогда устанавливаю:
склад реализации Бар
склад приготовления По местам документов продажи
флажок В производственные документы
Что в результате:
Отчет о розничных продажах со складом Бар
Выпуск барной продукции по складу Бар
Выпуск кухонной продукции с перемещением со склада Кухня на склад Бар
Вся сложность заключается только в том, что после приготовления продукция кухни будет перемещена на склад Бар, и там уже готовая списываться с Бара отчетом о розничных продажах. Но, как и просили, списание ингредиентов будет производиться именно с Кухни.