Учет сроков годности товаров

Подскажите, как правильно вести учет сроков годности товаров на складе, т.е. продукции полученной от поставщика, например, та же кока-кола, молоко, рыба, мясо?

П.С. Прочитали в руководстве к УО, что включается в номенклатуре, но там пример с выпусками блюд, а нам надо с товаром (ингридиентами) хранящимся на складе настроить сроки годности. В номенклатуре можно указать только дни, а нам надо дату указать от какого выпущено.