Кафе «Прайд» — одно из популярных мест в г. Сочи. Площадь кафе составляет более 100 кв. метров, заведение рассчитано на 120 посадочных мест. Меню ресторана представлено блюдами европейской и кавказской кухни.
Для того чтобы успешно конкурировать на ресторанном рынке, улучшить качество обслуживания гостей за счет оперативности обработки заказов и введения системы скидок, а также для повышения контроля за действиями барменов и официантов было принято решение о внедрении современных информационных технологий. В результате анализа предложений на рынке управляющий кафе остановил свой выбор на программах «1С-Рарус: Ресторан+Бар+Кафе» и «1С-Рарус: Общепит». В качестве исполнителя проекта автоматизации была приглашена компания «ГиС-мастер» — сертифицированный партнер ВЦ «1С-Рарус» в Сочи.
В ходе проекта по автоматизации объекта было выполнено внедрение готовых типовых решений «1С-Рарус: Ресторан+Бар+Кафе» и «1С-Рарус: Общепит. Стандарт», а также установка электронного торгового оборудования, обучение персонала.
С помощью созданной системы в ресторане автоматизированы следующие процессы:
- «back-office»: автоматизирована работа бухгалтера. В программе «1С-Рарус: Общепит» ведется поступление продуктов, составление калькуляций, складские перемещения, производство заготовок и блюд, реализация продуктов и блюд, формирование отчетности, загрузка данных о продажах из фронт-офисной системы.
- «front-office»: работа официантов и барменов. Организовано рабочее место кассира-бармена и официантов. Подключено оборудование: Posiflex TM-4115 TouchScreen 15«' Монитор цветной сенсорный со считывателем МК, Фискальный регистратор Штрих ФР-К, Принтера чеков Star SP 542. В программе «1С-Рарус: Ресторан+Бар+Кафе» осуществляется ввод и печать заказов, выписка гостевых счетов, пробитие фискальных чеков, организована система скидок.
По словам директора ООО «Прайд» Михаила Жигарева: «С открытием нового помещения нами было принято решение установить в нашем кафе современную программу, которая облегчала бы работу всего персонала. Внедренная компанией «ГиС-мастер» система автоматизации успешно справляется с поставленными задачами: барменам и официантам легко вводить заказы посетителей, не тратится время на подсчет суммы заказа и расчеты с посетителями. Как руководитель я имею возможность оперативно получить данные о продажах, а также анализировать, какие из блюд наиболее востребованы посетителями — все это позволяет нашему кафе быть конкурентоспособным в городе Сочи».
В планах сотрудничества компаний дальнейшая консультационная и техническая поддержка пользователей системы.
Справка о компании «ГиС-мастер»
Компания «ГиС-мастер» основана в 2004 году специалистами, имеющими большой опыт работы в сфере автоматизации учета предприятий различных видов деятельности. Сотрудники аттестованы по всем компонентам «1С:Предприятие 7» и готовы к качественному решению любых проблем бухгалтерского, налогового и управленческого учета.
С сентября 2004 года компания «ГиС-мастер» является официальным партнером компании «1С-Рарус» (свидетельство №ДР-00174), ее сотрудники прошли обучение в учебном центре «1С-Рарус» по отраслевым решениям. За период работы Сотрудниками ООО «ГиС-мастер» с использованием типовых отраслевых решений «1С-Рарус» было автоматизировано более 15 магазинов розничной торговли и предприятий общественного питания с подключением торгового оборудования. Среди них магазины одежды, сети салонов связи, строительных и отделочных материалов, торговли керамической плитки, товаров для детей.
