Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования города Москвы Колледж сферы услуг № 3.
В ходе проведенного начального консультирования был осуществлен подбор программного обеспечения для столовой учреждения.
Для реализации поставленных задач руководством учреждения решено использовать программный продукт «1С:Предприятие 8. Общепит».
Специалистами «1-й Архитектор бизнеса» ( Партнер «1С-Рарус») произведена автоматизация столовой на базе программного продукта «1С:Предприятие 8. Общепит».
Основные функциональные возможности продукта:
- Многофирменный учет, количественно-суммовой учет в разрезе организаций и складов.
- Учет на предприятиях с различными формами хозяйствования.
- Учет по алгоритмам «ФИФО», «По средней».
- Поддержка механизма «отложенной» партионности.
- Работа с технологическими картами, калькуляция блюд и полуфабрикатов.
- Ведение складского учета: поступление, перемещение, инвентаризация и списание ТМЦ.
- Производственный учет. Возможности расширенного анализа и коррекции производства. Прямая и обратная схема производственного документооборота.
- Учет розничной и оптовой реализации.
- Формирование аналитической и унифицированной отчетности.
- Обмен данными с ресторанными фронт-офисными системами «1С-Рарус: Ресторан+Бар+Кафе», UCS Rkeeper.
С Заказчиком были согласованы сроки проведения работ:
- по поставке программного обеспечения,
- по установке информационных баз на требуемое количество рабочих мест,
- по срокам оказания консультаций пользователей: занесение первичных данных.
Специалисты компании «1С-Архитектор бизнеса» провели демонстрацию возможностей программного продукта, установку программного обеспечения и начальное обучение пользователей работе в системе учета. В настоящее время оказывается консультационная и методическая помощь пользователям программы.
