Для ведения оперативного учета ООО «МАГАЗИН КАФЕ НА ПОКРОВКЕ» использует прикладное решение «1С:УНФ 8. Управление предприятием общепита». Гости отмечают высокое качество приготовления любимых блюд, удалось достичь сокращение затрат.
Для автоматизации регламентного учета в компании давно и успешно используются программные продукты линейки «1С», по вопросам сопровождения программных продуктов сотрудничество осуществляется с «1С-Рарус». Для фронт-офисного решения используется «РестАрт».
С развитием бизнеса, актуализации расширения услуг по доставке заведению потребовалась специализированная программа оперативного учета. Специалисты «1С-Рарус» предложили современное решение «1С:УНФ 8. Управление предприятием общепита».
Менеджер «1С-Рарус» продемонстрировал возможности типовой конфигурации, показал отражение бизнес-процессов, принятых в компании, в программе.
Конфигурация позволяет управлять бизнесом в единой информационной среде: продажи, закупки, склад, производство, финансы, зарплата, отчетность и CRM все ведется в единой базе.
Руководство заведения отметило удобство работы в программе: контроль работы предприятия может осуществляться в любой момент времени, для этого достаточно использования планшета или смартфона.
С помощью программы ведется список рецептур, сезонных коэффициентов перерасхода, специй, взаимозаменяемых продуктов. Ведется учет и расчет калорийности и пищевой ценности продуктов, блюд и полуфабрикатов. Гости отмечают высокое качество приготовления любимых блюд.
Внедрение программного продукта позволило реализовать управление закупками с учетом производственных планов, обеспечить производственный процесс всегда свежими продуктами с учетом оборачиваемости запасов и сроков годности продуктов. Грамотный подход к закупкам обеспечил снижение затрат и объемов последующей утилизации.
Пользователи программы отметили удобство специализированных отчетов: Калькуляции за период, Анализ продаж и списаний, Анализ производства, Движения по видам операций, Отчет по себестоимости, Остатки и обороты по видам операций, Рейтинг продаж, Поступление товаров и других. В программе создан полный набор форм аналитической отчетности для оценки показателей деятельности предприятия и принятия управленческих решений. Это позволяет осуществлять эффективное управление компанией.
