1c-crm-red
Управление работой кафе «МЕГА ПАРК ЦЕНТР» с помощью «1С:Общепит 8»
27 октября 2021

Управление работой кафе «МЕГА ПАРК ЦЕНТР» с помощью «1С:Общепит 8»

Автоматизация учета в кафе ООО «МЕГА ПАРК ЦЕНТР» выполнена с помощью программного продукта «1С:Предприятие 8. Общепит». В результате ведется строгий учет затрат, появилась возможность оценивать рентабельность работы заведения.


ООО «МЕГА ПАРК ЦЕНТР» — кафе при торговом центре.

Для того, чтобы сократить издержки и повысить рентабельность бизнеса, директор ООО «МЕГА ПАРК ЦЕНТР» решил автоматизировать работу кафе.

Для выполнения работ по поставке и внедрению программных продуктов привлекли специалистов компании «1С-Рарус», которые порекомендовали решение «1С:Предприятие 8. Общепит».

Информационная система позволяет взять под контроль и упорядочить происходящие в заведении процессы, объединить работу зала, кухни, склада, кассы и бухгалтерии.

Сотрудники «1С-Рарус» изучили специфику работы кафе, адаптировали функционал «1С:Предприятие 8. Общепит», настроили параметры учета, провели обучающие занятия для персонала.

Внедрение программы помогло решить поставленные учетные задачи:

  • Хранение рецептур и аналогов помогает поддерживать неизменно высокое качество приготовления и вкус любимых посетителями блюд;

  • Детализация учета. В системе отражается каждая производственная операция: приход, разделка, производство, списание. Ведется учет разных единиц измерения, устанавливается соответствие между ними. Получена высокая точность учета;

  • Отражение затрат. В информационной базе собираются затраты, возникшие в процессе приготовления блюд. Возможна достоверная оценка рентабельности работы кухни;

  • Контроль сроков годности. Эта функция помогла рационально использовать продукты до истечения срока годности, объем утилизации сократился, улучшилось качество планирования закупок;

  • Анализ деятельности кафе. На основании отчетов 1С директор заведения выстраивает бизнес-стратегии, оценивает работу персонала, принимает решения о премиальных выплатах сотрудникам.

Совместная работа ООО «МЕГА ПАРК ЦЕНТР» и «1С-Рарус» продолжается в части сопровождения программы «1С:Предприятие 8. Общепит».


Офис:
1С-Рарус Москва
Количество АРМ:
5
Города клиентов:
Москва г
Заинтересованы в сотрудничестве?
Нужна консультация?
Свяжитесь с нами!
Заказать обратный звонок
1c@rarus.ru