1c-crm-red
Оптимизация учета на базе «1С:Общепит» в ООО «Золотой компас»
10 сентября 2024

Оптимизация учета на базе «1С:Общепит» в ООО «Золотой компас»

Руководство ООО «Золотой компас» делится результатами внедрения «1С:Предприятие 8. Общепит». Новая учетная система успешно решает задачи ведения оперативного и регламентного учета для предприятия общественного питания.


ООО «Золотой компас» занимается гостиничным бизнесом в Москве.

Для предоставления гостям удобства сервиса ООО «Золотой компас» располагает собственным кафе. Кафе насчитывает десятки позиций меню для завтрака, обеда и ужина, предлагает сервис для банкетов и выездных мероприятий. Для усовершенствования учетных процессов кафе руководство компании обратилось в «1С-Рарус».

Экспертами «1С-Рарус» выполнен комплекс работ по внедрению программного продукта «1С:Предприятие 8. Общепит»:

  • Осуществлен сбор и анализ требований заказчика к новой системе;

  • Установлено программное обеспечение;

  • Настроена интеграция с кассовой системой;

  • Выполнена настройка начальных параметров учета;

  • Созданы интерфейсы и наборы прав пользователей;

  • Проведено обучение персонала методам работы в программе.

В настоящее время заключен договор на сопровождение ИТ системы.

Пользователи положительно оценивают функционал новой учетной системы. Отдельно отмечают, что хранение рецептур с указанием хозяйственной операции (приготовление, разукомплектация, разделка), внешнего вида и консистенции упрощает процесс изготовления полуфабрикатов.

Результаты внедрения:

  • В программе ведется список взаимозаменяемых продуктов, который автоматически применяется при создании технологических карт.

  • Реализован режим учета продуктов с минимальным расходом: специй, соли, сахара. Ведется учет калорийности и пищевой ценности. Производится оценка нехватки ингредиентов.

  • Оптимизирована работа склада. Фиксируется поступление и перемещение продуктов, проводится инвентаризация.

  • Организован обмен данными с кассовой системой.

  • В программе 1С Общепит представлен широкий спектр аналитической и унифицированной отчетности. Благодаря разнообразным видам отчетов руководитель заведения может отследить прибыль, ознакомиться с расходами продуктов, анализировать и оптимизировать продажи.

Офис:
1С-Рарус Москва
Количество АРМ:
5
Города клиентов:
Москва
Заинтересованы в сотрудничестве?
Нужна консультация?
Свяжитесь с нами!
Заказать обратный звонок
1c@rarus.ru