Отображение наименования номенклатуры в печатных формах

Объясню на примере:

В справочник «Номенклатура» вношу элемент с кратким наименованием «Зимний», полным наименованием «Салат «Зимний»».

Вношу в справочник «Меню» этот элемент. Распечатываю меню. В печатной форме вижу «Зимний», а должно быть «Салат «Зимний»».
Такая же ситуация в печатных формах ОП-10, ОП-12, ОП-2, ОП-3, ОП-4.
Возможно, в печатных формах ОП это не критично, но в печатной форме справочника «Меню» должно выводиться полное наименование.

Проверяла на 1С:Предприятие 8. Общепит (2.0.28.3)