Автоматизация хлебобулочного производства

Хлебобулочное производство является одной из ведущих отраслей пищевой промышленности и социально значимой отраслью экономики, ответственной за выполнение задачи по выработке продукции первой необходимости.

Важнейшим условием улучшения экономического положения хлебобулочных предприятий и успешной борьбы за покупателей сегодня становится автоматизация производства.

Внедрение современных систем автоматизации хлебобулочных предприятий позволит комплексно автоматизировать деятельность предприятий с учетом производственной и финансово-хозяйственной специфики хлебобулочной отрасли.

Для кого предназначена автоматизация?

• Хлебозаводов и хлебокомбинатов.
• Малых пекарен.
• Мини-пекарен при предприятиях сетевой торговли и в сфере общественного питания.
• Предприятий пищевой промышленности, имеющих в структуре обособленные хлебобулочные цеха.

Решение потребностей кондитерских предприятий

• Организация контроля качества сырья и готовой продукции.
• Использование бестарных складов для хранения сырья.
• Максимально быстрый ввод первичной документации и обмен электронными документами.
• Распределение клиентов по менеджерам, работа в рамках рабочих смен.
• Гибкая ценовая политика при работе с клиентами.
• Учет номенклатуры в разных единицах измерения.
• Осуществление возвратов черствой продукции и учет возвратной тары.
• Оперативное планирование закупок для обеспечения бесперебойной работы производства.
• Планирование ежедневных заданий на изготовление продукции.
• Расчет потребности в сырье на выпуск продукции с учетом влажности основного сырья.
• Ежедневное составление производственных отчетов о движении и выходах готовой продукции, расходе сырья и материалов.
• Персонификация ответственности работников, работа в рамках производственных смен.
• Оперативная регистрация выпуска продукции в течение смены.
• Фиксирование фактических ресурсных затрат на производство и их остатков.
• Инвентаризация и выявление отклонений фактического расхода сырья от нормативного на конец смены.

5 ключевых преимуществ автоматизации

Программные продукты для автоматизации кондитерских предприятий

1C:Хлебобулочное и кондитерское производство 2.
Модуль для 1С:ERP 2

Программный продукт предназначен для комплексной автоматизации управления и учета деятельности предприятий, занимающихся производством кондитерских изделий. При разработке решения был учтен накопленный опыт решения «1C:Хлебобулочное и кондитерское производство» более, чем на 150 предприятиях отрасли.

Подробнее

1С:Бухгалтерия хлебобулочного и кондитерского производства

Программный продукт предназначен для комплексной автоматизации бухгалтерского, налогового и управленческого учета небольших кондитерских производств. В программу заложены механизмы ценообразования, учета заказов покупателей, планирования производства, управления реализацией и доставкой.

Подробнее