С внедрением специализированной системы учета на базе программы «1С:Ресторан. Фронт-офис» ресторану удалось увеличить скорость обслуживания гостей, повысилось удобство выбора блюд, оптимизирована передача информации от официантов на кухню.
Когда руководство ресторана решило усовершенствовать бизнес, выбор интегратора программного обеспечения был очевиден — это компания «1С-Рарус». Опыт и компетенции сотрудников этого партнера 1С подкреплены отзывами и рекомендациями довольных заказчиков.
Цели проекта: быстрое и качественное обслуживание гостей, удобство выбора блюд, оптимизация процесса передачи информации от официантов на кухню.
Менеджеры в «1С-Рарус» рассказали о программном продукте «1С:Ресторан. Фронт-офис», продемонстрировали возможности решения. Предложенный вариант понравился руководству ресторана, был заключен договор на поставку программного обеспечения.
В контур оптимизации вошли работа официантов, кассира и повара.
Результаты проекта:
-
Не возникает путаницы с заказами, так как официант заносит в программу информацию по каждому столику: число гостей, заказанные позиции меню, комментарии по приготовлению и очередности подачи блюд.
-
Кухня сразу видит заказ и приступает к изготовлению, не нужно специально передавать данные. Повар меняет статусы по мере готовности блюд, поэтому официант понимает, когда можно забирать и относить заказ гостю. Скорость обслуживания стала выше, гости довольны уровнем сервиса и с удовольствием вновь посещают заведение.
-
Готовые к оплате заказы видит на своем рабочем столе кассир и выписывает чеки. Программа предлагает возможность работы по разным видам меню, например, есть возможность учитывать скидки по времени посещения или на наборы определенных блюд. Удалось достичь безошибочности и прозрачности взаиморасчетов;
-
Данные о продажах алкогольной продукции автоматически отправляются в ЕГАИС, обеспечивая работу в соответствии с требованиями законодательства.
-
Информация о продажах автоматически мигрирует в «1С:Общепит 8» для дальнейшего использования и анализа. Необходимости повторного ввода документов нет.
Сотрудничество компаний продолжается, заключен договор сопровождения системы учета 1С Ресторан в рамках ИТС.