Данный продукт доступен в электронной версии поставки.
Программный продукт «1С:Предприятие 8. Ресторан.Фронт-офис» предназначен для автоматизации процессов обслуживания гостей в кафе и ресторанах и столовых.
Какому заведению подойдет «1С:Ресторан»?
- одиночным и сетевым ресторанам с официантским обслуживанием;
- барам и кафе;
- ресторанам fast-food, fast-casual;
- столовым и буфетам, которые работают для обслуживания сотрудников предприятия;
- школьным столовым.
При помощи «1С:Предприятие 8. Ресторан.Фронт-офис.» можно автоматизировать рабочие места:
Программа «1С:Предприятие 8. Ресторан» позволяет решать следующие задачи:
- Учет продаж.
- Увеличение скорости обслуживания клиентов.
- Контроль работы персонала заведения.
- Уменьшение количества ошибок, допущенных при работе с гостям.
- Управление меню и ценами в едином окне.
- Работа с программами лояльности.
- Формирование отчетности по всей работе ресторана, которая в дальнейшем позволит проводить аналитику.
Подробное описание функционала
Через какие каналы можно организовать работу в программе?
- интернет;
- ГРМ;
- облако;
- планшет или смартфон.
Лицензирование
Внимание! Для масштабирования и расширения количества рабочих мест
Вы можете приобрести дополнительные лицензии.
Описание функционала
Одним из важнейших преимуществ «1С:Ресторан» является то, что в его основе лежит типовая конфигурация «1С:Розница», и это позволило сохранить все основные возможности и механизмы типового решения.
Почему нужно выбрать «1С:Ресторан»?
Удобный интерфейс, который можно адаптировать под индивидуальные особенности вашего предприятия общепита.
Обмен с «1С:Бухгалтерия», «1С:Общепит» позволяет создать единую систему, где каждый отдел предприятия работает в едином окне.
Работа в режиме доставка. В решении предусмотрен режим доставки, который позволяет полностью контролировать процесс от телефонного звонка до двери клиента.
Мобильные приложения «Официант» и «Курьер» позволяют увеличить эффективность работы сотрудников за счет удобства использования.
На кухне может быть реализована схема работы с дисплеем повара, на который передаются заказы для приготовления.
Широкие возможности по настройке программ бонусов и лояльности, а также работа с дотациями позволит удержать постоянных клиентов.
Работа метрдотеля
АРМ Метрдотеля помогает контролировать работу персонала, а также вносить изменения в план ресторана, управлять рассадкой, бронировать столики. Схемы залов и столов могут быть созданы в редакторе индивидуально или путём загрузки собственных изображений.
Работа официанта
При работе с гостем, официант имеет возможность:
- Управлять порядком подачи блюд.
- Переносить конкретные блюда или все заказы на другие столы.
- Корректировать заказы и предварительно разделять счета между гостями.
- Проводить отмену (частичную или полную) с указанием причины отмены и формированием отчета о причинах удаления.
- Для ускорения работы использовать мобильное приложение для официанта. С его помощью официант не только отправляет заказ на кухню, не отходя от клиента, но и видит актуальное меню с отображением стоп‑листа, что позволяет вовремя предложить гостю альтернативное блюдо.
Удобный интерфейс с гибкими возможностями настройки. Два типа интерфейса:
- Для ведения учета.
- Для работы на сенсорном экране POS-терминала.
- Для того, чтобы пользователь авторизовался в программе, он может использовать виртуальную клавиатуру, считыватель карт или сканер штрих‑кода.
- Путеводный камень можно настроить под особенности конкретного заведения, а также подключить необходимое оборудование. Интерфейс «1С:Ресторан.Фронт‑офис» также позволяет вносить индивидуальные настройки для каждого сотрудника.
- Официант имеет возможность настраивать размеры кнопок меню и таблиц заказа.
Выбор блюд в заказ на POS-терминалах может производиться с помощью «сенсорного» меню, набираться «горячими» клавишами, по коду/штрихкоду, или даже приемом веса с электронных весов.
Работа кассира
Все закрытые официантом заказы отправляются к кассиру, где тот начинает процесс по взаиморасчетам с гостями ресторана.
При работе, кассир может принимать самые различные виды оплат, в том числе комбинированные. Например, гость может оплатить часть заказа наличными или банковской картой, а остаток подарочным сертификатом или талоном на обед (если в ресторане предусмотрены корпоративные обеды).
Каждый вид оплаты может формировать документы реализации или документы списания.
Работа с ДДС и программам лояльности. Фронт-офис позволяет создавать собственные программы лояльности для клиентов, а также организовать выдачу дотационного питания для корпоративных клиентов.
Работа в режиме «Доставка» и «Call-центр»
Блок доставки позволяет заведениям, которые предоставляют свои блюда на вынос, полностью контролировать каждый этап процесса.
Помимо удобного интерфейса, где помещается большое количество заказов с их статусами и другой важной информацией, в этом блоке есть возможность интеграции с популярным сервисом «Яндекс.Еда», а также сайтом ресторана и мобильными приложениями.
Call-центр необходим тем ресторанам, которые имеют несколько зон выдачи заказов и им необходим единый центр для распределения входящего потока по нужным пунктам выдачи.
Подробнее о доставке и call-центре
Работа кухни
Повар может получать напечатанные заказы на сервис‑принтерах кухни или работать с дисплеем повара, на котором видно все переданные на приготовления блюда, их состав и статус. Дисплей позволяет вносить индивидуальные настройки по количеству строк в заказе и подогнать интерфейс под размер дисплея. По приготовлению повар меняет статус блюда или заказа целиком, а официант (благодаря мобильному приложению «Официант») — получать Push-уведомление на мобильное устройство о готовности блюд.
Работа с меню
«1С Ресторан.Фронт-офис» позволяет:
- Самостоятельно работать без бэк-офиса. В простом варианте, где можно оперативно формировать меню и цены.
- Использовать несколько вариантов меню с ручным или автоматическим выбором при оформлении или корректировке заказа.
- Устанавливать индивидуальные цены на разные типы меню.
- Вводить ограничения по доступности меню (по дате, периоду времени или дням недели).
- Осуществлять продажу блюд «по свободной цене» при наличии соответствующих прав у пользователя системы.
Общие возможности
- Индивидуальная настройка интерфейса для каждого пользователя или группы. В данной настройке учитывается роль пользователя, его право доступа к определенным операциям.
- Формирование большого количества отчетов, многие из которых можно сделать напрямую с POS‑терминала. Например: отчет о реализации товаров, блюд и услуг, отчеты по использованным скидкам, отменам и т. д.
- Поддержка ЕГАИС. Режим работы розничной реализации алкоголя, с онлайн проверкой акцизных кодов в ЕГАИС, а так же формирование актов вскрытия тары алкоголя, с отправкой в «1С:Общепит 3.0» для дальнейшей обработки и формирования документов «Акт списания».
Интеграция с другими системами и подключаемое оборудование
«1С:Ресторан» может быть интегрирован с такими бэк-офисными системами как «1С:Предприятие 8. Общепит» и «1С:Предприятие 8. Отель». Интеграция с этими системами позволяет вести складские остатки, контролировать производство и реализацию,а также рассчитывать себестоимость блюд, ХЭХ и т. д. «1С:Общепит» можно подключить уже в процессе эксплуатации фронт‑офиса.
Полная поддержка требований законодательства по работе с алкоголем (ЕГАИС). В решении доступно 2 вида работы со вскрытием тары: создание акта вскрытия бутылки с отправкой в back‑office «1С:Общепит» и напрямую из «1С:Ресторан.Фронт‑офис» (без бэк‑офиса).
Торговое оборудование
В «1С:Ресторан» предусмотрены широкие возможности по подключению различного торгового оборудования — ККТ‑онлайн (54‑ФЗ), принтеры чеков, дисплеи покупателя, сканеры ШК, считыватели карт и т. д. Доступны все модели ТО, подключаемые к «1С:Розница» с помощью «1С:Библиотека подключаемого оборудования 8». Список самого популярного оборудования для ресторанов, фастфуда и кафе можно посмотреть здесь.
Релизы
×
Для того, чтобы скачать состав релиза, вы должны иметь договор Информационно-технологического сопровождения «1С:Предприятие» (1С:ИТС) с активным сервисом «1С:ИТС Отраслевой».
Релиз 2.3.4.31 от 01.06.2020
Краткое описание
Добавлены отчеты
«Доставки по блюдам», который позволяет узнать наиболее популярные заказанные товары.
- «Доставки по часам», который позволяет увидеть пиковую нагрузку зон доставки по часам.
- «Доставки по клиентам», который отображает наиболее лояльных и активных клиентов.
- «Доставки по курьерам», который позволяет оценить загруженность и качество работы курьеров.
- «Причины отмен доставок», который позволяет проанализировать причины и количество отмененных заказов.
- «Монитор показателей доставки», который позволяет оценить все показатели доставки. И многие другие.
Обмены с кассовыми узлами
Добавлена возможность получения кодов средств индивидуальной защиты для поддержки требований Постановления Правительства Российской Федерации от 16.04.2020 №521.
Релиз 2.3.3.31 от 17.04.2020
Краткое описание
- В АРМ «Доставка» добавлена возможность интеграции с онлайн сервисом «Яндекс.Еда», который позволяет оформлять заказы, используя площадки компании Яндекс. «Яндекс.Еда» выделяет курьеров для доставки. Помимо этого, реализована возможность интеграции с внешними системами: веб-сайты, мобильные приложения и т.п. В частности, возможна передача нормативно-справочной информации во внешние системы и получение заказов из них.
- Добавлена интеграция с мобильным приложением «Мобильный курьер». Интеграция с данным приложением позволит автоматизировать процесс взаимодействия и управления курьерами, контролировать их месторасположение, предоставит возможность курьерам самостоятельно принимать заказы и многое другое..
- Реализован блок «Call-центр, который позволяет автоматизировать работу предприятий питания, специализирующихся на приготовлении блюд и их доставке. А также реализовано автоматическое информирование клиентов о статусах заказов доставки. При этом поддерживается информирование клиентов как с помощью SMS, так и письмом на электронную почту.
Релиз 2.3.3.19 от 12.03.2020
Краткое описание
Интеграция с внешними системами
Добавлена возможность интеграции с решением «1С:Отель», что позволяет организовать общее платежное пространство («зону без денег») с единой точкой расчета на стойке размещения. Теперь поддерживаются четыре вида закрытия счета гостя: на идентификационную карту гостя, на номер комнаты, на номер фолио (лицевого счета гостя), а также на бонусную карту гостя.
С новым релизом стало возможным получение информации о назначаемых со стороны «1С:Отель» скидках, что позволяет регулировать стоимость блюд для разных тарифов гостиницы и статусов гостя.
Обмен дисконтной информацией
Добавлена поддержка типа скидки «дисконтный сервер», который позволяет получать фиксированные значения скидок из дисконтного сервера, а также поддержка условия предоставления скидки «дисконтный сервер», который позволяет выполнять проверку условия в дисконтном сервере.
Распределение номенклатуры
Добавлена возможность назначения привязки условия распределения ко всем позициям номенклатуры.
Релиз 2.3.2.28 от 27.01.2020
Краткое описание
Распределение номенклатуры
- Модернизирован механизм распределения номенклатуры, который позволяет автоматически распределять номенклатуру заказа по заданным условиям, а также определять соответствующие Кассы ККМ.
- Добавлен справочник «Условия распределения номенклатуры», который позволяет настроить правила распределения номенклатуры по организациям и системам налогообложения.
- Добавлен регистр «Привязки номенклатуры», который определяет связь между номенклатурой и условиям распределения.
В АРМ Доставки модернизирован шаблон квитанции доставки и листа комплектации заказа по умолчанию.
АРМ Оплаты
Доработана возможность просмотра суммы оплаты при разделении заказа по условиям распределения номенклатуры.
Релиз 2.3.2.26 от 27.12.19
Краткое описание
Модернизирован механизм работы со сменами заведения
Добавлены:
- Документ «Смена заведения», который позволяет контролировать смену заведения, а не отдельных касс ккм.
- Варианты запуска открытия смены заведения: автоматический и ручной.
- Возможность указания касс ккм для снятия отчета с гашением при закрытии смены.
- Дополнительные права пользователей: «Снимать отчет с гашением при закрытии смены заведения» и «Проверять состояние ФР при открытии фронта».
Контроль состояния оборудования
- Реализован АРМ Кассовые операции, который позволяет управлять кассами ККМ и контролировать состояние подключаемого оборудования.
- Обмен с Бэк-офисом.
Добавлена выгрузка информации о сменах заведения.
Добавлена настройка «Отправлять оплату бонусами в виде скидки», позволяющая отправлять информацию по оплате бонусами как скидку или как сумму оплаты.
Релиз 2.3.1.40 от 17.12.2019
Краткое описание
-
Реализован блок Доставки, который позволяет автоматизировать работу предприятий питания, специализирующихся на приготовлении блюд и их доставке. Добавлены предопределенные элементы справочника «Группы пользователей»: «Оператор доставки», «Курьер», а также предопределенные элементы справочника «Физические лица»: «Клиенты доставки», «Самовывоз». Добавлена возможность автосоздания карт для новых клиентов доставки, фильтрации загруженных адресов по кодам регионов и интерактивной настройки АРМа «Доставка».
- Нормативно-справочная информация. Модернизирован интерфейс настройки дополнительных прав пользователей. При настройке дополнительных прав добавлена возможность заполнения правами по умолчанию. Добавлен признак «Свободная цена» для элементов справочника «Номенклатура».
- Интерфейс и настройка рабочего стола. Модернизирован вариант рабочего стола по умолчанию, а также добавлены новые виды элементов: «Доставка», «Сформировать выгрузку» и возможность изменения иконок, кнопок и путеводного камня, включая загрузку новых иконок. В АРМ «Фастфуд» добавлено отображение серийного номера подарочных сертификатов при сканировании товаров.
- В Подключаемом оборудование модернизирован шаблон заказа на приготовление по умолчанию, добавлена возможность печати метки заказа из АРМа «Фастфуд» и многое другое.
Релиз 2.3.1.30 от 08.11.19
Краткое описание
Депозитно-дисконтные сервера
Реализована возможность взаимодействия с дисконтным сервером «1С:Фастфуд», который позволяет хранить данные о продажах и накопленных бонусов, а также выполнять расчет скидок на выделенном центральном кассовом узле.
Добавлена возможность оплаты накопленными бонусами как скидкой.
АРМ «Фастфуд» добавлены следующие возможности:
- поддержка области «Избранное меню» при линейном отображение состава меню;
- возможность интерактивной настройки Стоп-листа в АРМе «Фастфуд» и изменение видимости стоп-позиций.
Релиз 2.2.13.12 от 10.10.2019
Краткое описание
АРМ Фастфуд
Добавлена новая область отображения «Избранное меню», а также возможность управления настройками областей :«Список групп», «Состав групп», «Избранное меню», «Таблица заказов».
Модернизировано управление моментом расчета суммы скидок.
Обмен с Бэк-офисом
Оптимизирована выгрузка сообщений обмена.
