Программный продукт «1С:Предприятие 8. Ресторан» предназначен для автоматизации процессов обслуживания посетителей (фронт-офиса) на предприятиях индустрии питания и гостеприимства.
«1С:Предприятие 8. Ресторан» позволяет автоматизировать:
- Одиночные или сетевые рестораны, бары и кафе с официантским обслуживанием,
- Одиночные или сетевые предприятиях быстрого питания (fast-food, fast-casual),
- Столовые и буфеты на предприятиях или комбинатах питания,
- Школьные столовые и буфеты,
- Любые предприятия питания со схемами обслуживания:
- без предварительного заказа (быстрая продажа),
- с отложенными заказами (классический ресторан),
- со смешанными схемами обслуживания.
При помощи программного продукта «1С:Предприятие 8. Ресторан» можно автоматизировать рабочие места:
- Кассира,
- Официанта,
- Бармена,
- Буфетчика,
- Хостес,
- Администратора (метрдотеля).
Программа «1С:Предприятие 8. Ресторан» позволяет решать следующие задачи:
- Учет продаж.
- Повышение качества и скорости обслуживания гостей.
- Контроль действий персонала.
- Уменьшение ошибок при работе с гостями (человеческий фактор).
- Централизованное управление меню и прейскурантом.
- Повышение лояльности посетителей.
- Получение аналитической отчетности.
«1С:Предприятие 8. Ресторан» является решением класса front-end, может использоваться как без бэк-офиса, так и с бэк-офисом, в качестве которого может выступать продукт «1С:Предприятие 8. Общепит».
В качестве платформы используется «1С:Предприятие 8.2», что позволяет легко администрировать и дорабатывать систему под специфические нужды любого предприятия.
Лицензирование
Внимание! Для масштабирования и расширения количества рабочих мест
Вы можете приобрести дополнительные лицензии.
Описание функционала
NEW! Поддержка ЕГАИС. Режим работы розничной реализации алкоголя, с онлайн проверкой акцизных кодов в ЕГАИС, а так же формирование Актов вскрытия тары алкоголя, с отправкой в «1С:Общепит 3.0» для дальнейшей обработки и формирования документов «Акт списания».
Программный продукт «1С:Предприятие 8. Ресторан» обеспечивает следующие функциональные возможности, связанные с автоматизацией продаж и обслуживанием посетителей на предприятиях питания:
- Самостоятельная работа без бэк-офиса — оперативное формирование меню и назначение цен непосредственно из программы.
- Ввод заказов посетителей с использованием сенсорного интерфейса в зависимости от формата обслуживания, особенностей оборудования и прав пользователя.
- Схемы обслуживания посетителей:
- table-service — классическое обслуживание с официантом, оформление предварительного заказа на столик.
- fast-food — быстрые продажи, обслуживание без официанта.
- смешанная — комбинация предыдущих пунктов, например, в каждом зале ресторана может быть установлена своя схема обслуживания посетителей.
- Графическое представление плана зала, позволяющее официантам быстро ориентироваться в системе, выбирая нужный столик.
- Многозальный план заведения, встроенный редактор плана заведения.
- Система бронирования столиков с указанием контактной информации и различных параметров резервирования. Удобное отражение резерва на плане заведения.
- Использование нескольких вариантов меню с ручным или автоматическим выбором при оформлении/корректировке заказа. Доступность меню по дате, времени, дням недели. Разные цены на блюда для каждого вида меню.
- Продажа товаров и блюд «по свободной цене» при наличии соответствующих прав у пользователя системы.
- Настраиваемая автоматическая печать заказов на сервис-принтеры в зависимости от места приготовления блюда.
- Подбор товаров и блюд в заказы может осуществляться на POS-терминалах при помощи «сенсорного» меню, «горячими» клавишами, по коду или штрихкоду, а так же приемом веса с электронных весов.
- Управление очередностью подачи блюд.
- Перенос конкретных блюд или всего заказа на другие столы, корректировка заказов, разделение предварительного счета между гостями.
- Проведение отмены заказа (частичной или полной) с указанием причины отмены и формированием отчета о причинах удаления. Автоматическая печать отмены заказа на сервис-принтерах в местах приготовления.
- Управление лояльностью посетителей — ручные скидки, дисконтные и платежные карты, настройка и применение различных автоматических дисконтных схем: скидки по дате и времени, скидки на позицию или сумму счета, «3-я кружка бесплатно» и т.п.
- Различные виды оплат: наличный расчет, безналичный расчет, банковские карты, платежные карты заведения, талоны на питание, карточки сотрудника, комбинированная оплата.
- Большое количество аналитических отчетов, причем, многие из них можно сформировать непосредственно с сенсорного экрана POS-терминала. Например: сменный отчет по блюдам и по кассирам, отчет о реализации товаров блюд и услуг, отчеты по скидкам, отменам и многие другие.
- Разграничение прав доступа к функциям программы, контроль действий персонала.
- Удобная технология настройки и администрирования. Практически любой объект можно настроить не только с полноценного рабочего места (мышь + клавиатура), но и с сенсорного экрана POS-терминала.
- Интеграция:
- 1С:Предприятие 8. Общепит — автоматизация бэк-офиса: складской учет, производство и реализация продукции, расчет себестоимости, бухгалтерский и налоговый учет. Может быть подключен в процессе эксплуатации с возможностью сохранения накопленных данных.
- 1С:Предприятие 8. Отель — автоматизация гостинично-ресторанных комплексов. Единое место расчетов с гостями на стойке регистрации отеля по всем оказанным услугам (закрытие заказа «на номер»).
- Широкий спектр подключаемого торгового оборудования:
- Сенсорные POS-терминалы (15» или 17» с разрешением 1024 х 768, CPP >= 1.5 GHz, RAM >= 1 Gb)
- Фискальные регистраторы: поддерживается работа с ведущими производителями кассовой техники в рамках требованияй ФЗ-54, среди которых: Атол, Штрих, Пирит. Поддерживаются все модели данных производителей.
- Принтеры сервис-печати: любые модели через Windows-драйвер (при условии, что известны их управляющие esc-последовательности) или прямая печать RS-232, LPT, Ethernet через протокол Epson/Star.
- Сканеры штрих-кода, в том числе 2D для считывания акцизных марок алкоголя, считыватели магнитных и проксимити карт, электронные весы, авторизаторы безналичных платежей.
Отказоустойчивость:
Для небольших предприятий (1-2 АРМ контактного персонала) достаточно файл-серверной версии программного продукта. Для большего количества рабочих мест рекомендуется установка системы в клиент-серверном варианте с использованием популярной и надежной СУБД MS SQL Server! Что дает возможность применения стандартных средств администрирования и настройки, а так же обеспечить легкость в обслуживании системы.
Программный продукт спроектирован таким образом, что бы обеспечить отказоустойчивость работы кассового узла и максимальную скорость обслуживания посетителей.
Поддерживается сетевой режим работы с оборудованием в пределах одной базы данных.
Все POS-терминалы системы работают с одной базой данных.
Состав продукта
Продукт «1С:Предприятие 8. Ресторан» (артикул 4601546089915) включает в себя:
- Дистрибутивы:
- платформы «1С:Предприятие 8»;
- отраслевой конфигурации «Ресторан».
- Диск ИТС текущего выпуска.
- Комплект документации по платформе «1С:Предприятие 8».
- Комплект документации по конфигурации «Ресторан».
- Купон на трехмесячную подписку на ИТС.
- Ключ аппаратной защиты платформы «1С:Предприятие 8».
- Ключ аппаратной защиты конфигурации «Ресторан».
- Лицензии на использование системы «1С:Предприятие 8» и конфигурации «Ресторан» на одном рабочем месте.
Конфигурация»Ресторан» является защищенной и содержит фрагменты кода, не подлежащие изменению пользователем.
Полная версия руководства пользователя прилагается в виде пакета документации при покупке ПО
Отзывы о продукте 1С:Предприятие 8. Ресторан. Фронт-офис
Все отзывы
Новости о продукте 1С:Предприятие 8. Ресторан. Фронт-офис
Все новости
