«1С:УНФ 8. Управление предприятием общепита» помогает кафе-столовой «Волшебный обед» формировать разнообразное меню на каждый день. Программа позволяет легко и быстро рассчитать стоимость блюд, определить объем закупок продуктов, оценить состояние запасов.
ООО «Волшебный обед» — кафе-столовая в Санкт-Петербурге.
Настал момент, когда руководство кафе решило усилить контроль и повысить управляемость предприятием питания. Возникла необходимость автоматизации оперативных процессов кафе.
Для выбора программного обеспечения руководство ООО «Волшебный обед» обратилось в «1С-Рарус».
Менеджеры «1С-Рарус» рекомендовали решение «1С:УНФ 8.Управление предприятием общепита» в качестве основы для построения учетной системы. Конфигурация построена на базе типового многофункционального решения «1С:Управление нашей фирмой 8» и дополнена спецификой управления предприятий общепита.
В ходе проекта экспертами «1С-Рарус» выполнены следующие работы:
-
Выполнена установка программного обеспечения;
-
Созданы интерфейсы и наборы прав пользователей;
-
Выполнены начальные настройки программы для начала ведения учета;
-
Подключено торговое оборудование;
-
Проведено обучение пользователей.
Ключевые результаты перехода на «1С:УНФ 8.Управление предприятием общепита»:
-
Ручной трудоемкий расчет стоимости блюд заменен на точную автоматическую калькуляцию. Технолог формирует в программе меню для определенных дней и получает расчет количества и стоимости необходимых для приготовления ингредиентов. В результате наборы бизнес-ланчей стали обновляться каждый день.
-
Программа помогает контролировать остатки и сроки годности продуктов, вовремя закупать свежие продукты, не допускать излишков и недостатка запасов.
-
Руководство кафе оценило возможность широкого спектра форм отчетности, встроенных в программу. Каждый день просматривается «Монитор руководителя», где анализируется состояние бизнеса.
-
В планах кафе-столовой освоить программный функционал для организации мероприятий и банкетов.
«1С-Рарус» контролирует качество поддержки пользователей программы. Выполняются регулярные обновления программы, что позволяет вести учет в соответствии с изменениями Законодательства.
