Добрый день.
Формируем калькуляцию за период по определённому блюду (для примера Ролл Феникс)
Так же это блюдо участвует в других блюдах (Сеты)
В калькуляционной карточке расчет на 1 блюдо собираются расходы в том числе и на сеты, выпущенные за этот период.
Так например выпущен один ролл Феникс и 1,5 ролла использовались в сетах.
В калькуляционной карточке получается, что на выпуск 1 ролла мы израсходовали ингредиентов на 2,5 ролла
Формируем калькуляцию за период по определённому блюду (для примера Ролл Феникс)
Так же это блюдо участвует в других блюдах (Сеты)
В калькуляционной карточке расчет на 1 блюдо собираются расходы в том числе и на сеты, выпущенные за этот период.
Так например выпущен один ролл Феникс и 1,5 ролла использовались в сетах.
В калькуляционной карточке получается, что на выпуск 1 ролла мы израсходовали ингредиентов на 2,5 ролла
