1c-crm-red
Автоматизация учета на базе программы «1С:Общепит 8» в ООО "Услада"

Автоматизация учета на базе программы «1С:Общепит 8» в ООО "Услада"

10 февраля 2020
Автоматизация  учета на базе «1С:Общепит 8»  в ООО "Услада"
Кондитерская фабрика «Услада» - российский производитель кондитерских изделий, расположенный в г. Жигулёвске (Самарская область) и выпускающий продукцию вафельной, зефирной групп и группы сахарного печенья с 1997 года. На производстве, общей площадью 4500 кв.м. , располагаются высокотехнологичные производственные линии «HAAS» (Австрия), «Walter» и «HEBENSTREIT-RAPIDO» (Германия).


Автоматизация деятельности  ООО "Услада"   выполнена на базе программного продукта «1C:Общепит 8» системы программ «1С:Предприятие 8».

Прикладное решение «1C:Общепит 8» позволяет автоматизировать бухгалтерский и налоговый учет предприятий общественного питания.

Программа «1C:Общепит 8» позволяет решать задачи складского учета, разделки товара, калькулирования себестоимости полуфабрикатов и блюд, учета реализации с автоматическим формированием проводок по бухгалтерскому и налоговому учету.

Основные функциональные возможности:

  • Ведение списка рецептур, составление калькуляций (Технологических карт), с возможностью учета предварительной проработки «фирменных» блюд. Хранение рецептур в виде документов с выбранной хозяйственной операцией (приготовление, разукомплектация, разделка).
  • Для блюда или полуфабриката собственного приготовления можно использовать несколько рецептур с возможностью выбора нужной в момент приготовления. Возможно использование схемы «блюдо в блюде» с неограниченным количеством уровней вложенности.
  • Ведение списка взаимозаменяемых продуктов и его автоматическое использование при списании в производство и формировании калькуляционных карточек.
  • Ведение количественного или количественно-суммового учета МПЗ в разрезе складов.
  • Учет стандартных складских операций: поступления, перемещения, инвентаризации и списания материально-производственных запасов (МПЗ).
  • Учет приготовления полуфабрикатов и блюд, а также количества и сумм списанных в производство ингредиентов, согласно заведенным ранее рецептурам. Оценка нехватки ингредиентов, наличия необходимых полуфабрикатов, требуемого количества ингредиентов.
  • Учет оптовых отгрузок и розничных продаж.
  • Учет сезонных коэффициентов перерасхода, учет специй.
  • Учет калорийности и пищевой ценности.
  • Обмен данными с ресторанно-кассовыми (фронт-офисными) системами


Особенности бухгалтерского учета:

  • Учет на предприятиях с различными формами хозяйствования.
  • Учет товаров, материалов и готовой продукции реализован согласно ПБУ 5/01 «Учет МПЗ».
  • Способы оценки МПЗ: «ФИФО», «По средней».
  • Возможно списывать в производство не только товары с 41 счета, но и материалы с 10.
  • Учет на розничных складах с использованием счета «42 – Торговая наценка».
  • Возможность учета отложенной оплаты при оформлении розничных продаж.



Формирование аналитической и унифицированной отчетности:

  • Калькуляции за период,
  • Товарный отчет,
  • Анализ выпуска продукции,
  • Расход продуктов и специй,
  • Заборный лист,
  • Остатки и обороты товаров и блюд,
  • Отчет о прибыли от реализации,
  • Печать необходимого набора унифицированных форм ОП, ИНВ, ТОРГ.

 

С помощью новой системы учета автоматизированы следующие функции:

  • Управление складскими запасами;

  • Логистика адресного склада;

  • Учет ТМЦ в цеховых кладовых;

  • Контроль и учет серийных номеров, сроков годности и сертификатов;

  • Учет прихода ТМЦ;

  • Настройка доступа к регистратору эмиссии/СуЗ из программы;

  • Получение и заполнение GTIN путем подготовки сведений для каталога GS46;

  • Ввод маркированной продукции в оборот, путем передачи товара от производителя новому собственнику.


Специалистами компании "1С-Рарус Челябинск" выполнены работы по внедрению программного продукта:

  • Оказаны консультации по выбору программного обеспечения и вариантов его сопровождения;

  • Продажа выбранного программного обеспечения;

  • Доставка программных продуктов в офис заказчика

  • Планирование этапов работ, составление календарного плана работ.


Офис:
1С-Рарус Челябинск
Количество АРМ:
1
Города клиентов:
Челябинск
Заинтересованы в сотрудничестве?
Нужна консультация?
Свяжитесь с нами!
Заказать обратный звонок
1c@rarus.ru