Автоматизация организации питания с помощью «1С:Общепит 8»

ACS входит в состав международной компании CIS Group, присутствующей в 20 странах на 230 операционных площадках.

Являясь поставщиком комплексных услуг по организации корпоративного и индустриального питания, профессиональной уборке, технического обслуживания зданий и сооружений, в компании разработаны готовые решения для обеспечения комфорта и безопасности на объектах.
Организация питания:

• Организация питания на береговых и морских объектах;
• Корпоративное питание;
• Специализированное питание;
• Организация праздничных мероприятий.

Руководством ООО «АРКТИК КАТЕРИНГ СЕРВИС» было принято решение о внедрении новой информационной системы учета.

Цель автоматизации:

• Работа всех подразделений компании в единой информационной базе;
• Удобная интеграция с фронт-офисными решениями;
• Автоматизация производственных процессов.

В качестве компании-интегратора был приглашен «1С-Рарус», как партнер, обладающий большим опытом автоматизации учетных систем, имеющий сертификат по системе менеджмента качества IS0 9001:2015.

Менеджеры «1С-Рарус» порекомендовали программный продукт «1С:Общепит 8 ПРОФ» в качестве основы для построения информационной системы. В качестве фронт-офисного решения используется «РестАрт».

Новая система учета позволила автоматизировать деятельность склада, бизнес-процесс закупок, работу производственного отдела, помогла организовать работу администраторов.

В ходе проекта специалистами «1С-Рарус» выполнены работы по установке программного продукта, произведены начальные настройки параметров учета, проведено обучение персонала работе в конфигурации. Выполняется сопровождение системы учета.

С помощью новой учетной системы сотрудники компании создают и сохраняют рецепты, ведут учет ингредиентов, учитываются взаимозаменяемые продукты. Реализовано управление закупками с учетом производственных планов, оценки потребности производства в ингредиентах, оборачиваемости запасов и сроков годности продуктов. Набор форм аналитической отчетности для оценки показателей деятельности предприятия позволяет руководству компании осуществлять эффективное управление компанией.