Решение разработано для автоматизации учета и управления на предприятиях малого и среднего бизнеса в сфере пищевого производства. Оно учитывает отраслевую специфику различных направлений: молочная и мясная продукция, рыба и морепродукты, кондитерские изделия, масложировая отрасль, бортовое питание, производство напитков, готовых блюд и кулинарии, заморозка, переработка плодоовощной продукции и другие сегменты.
В основе системы — конфигурация «Управление нашей фирмой» редакции 3.0, дополненная отраслевыми возможностями при сохранении всех ключевых механизмов. Это позволяет вести весь бизнес в единой программе: от продаж, закупок и складского учета до производства, финансов, зарплаты, отчетности и CRM.
Система поддерживает интеграцию с ГИС, обеспечивает удаленную работу через интернет и дает руководителям возможность контролировать ключевые показатели бизнеса в режиме реального времени — включая мобильные устройства.
Посмотреть полное описание продукта в интернет-магазине »
Новости о продукте 1С:УНФ. Управление пищевым производством »
Правила поддержки решения 1С:УНФ. Управление пищевым производством »
Релиз 3.0.14.143 от 23.10.2026
Механизм округления единиц измерения
• Добавлено округление ингредиентов с установленной товарной группой "Тара" при заполнении таблицы производства в документах "Выпуск продукции" и "План-меню".
Документ "Расходная накладная"
• Исправлено проведение документа при заполнении запасов по упаковкам, если количество в упаковке больше чем по заказу.
Отчет "Остатки запасов в упаковках"
• Добавлена возможность установки отборов по упаковке и содержимому.
• Исправлен подсчет и вывод количества упаковки.
Обработка "Расчет потребностей"
• При формировании документов на странице "Заказы" исправлен пересчет количества и единицы измерения продукции с учетом настроенной единицы измерения логистики: количество округляется вверх и подставляется единица измерения раздела, а также корректно заполняется цена по потребности.
Обработка "Упаковка запасов"
• При сканировании штрихкода в режиме разупаковки исправлено отображение данных покупателя и заказа в отборе.
Обработка "Управление сменными заданиями"
• При включенной опции "Перемещение по полуфабрикатам" исправлено формирование количеств по цехам: перемещение больше не создается, если цех‑получатель не указан или совпадает с цехом‑отправителем, а количество фактически перемещенной продукции принимается равным приготовленному.
• На форме ввода количества по цехам исправлено отображение номенклатуры полуфабриката.
Релиз 3.0.14.123 от 08.09.2026
Отчет "Остатки запасов в упаковках"
• Добавлен отчет, позволяющий отслеживать, какие партии товаров находятся в многоуровневых упаковках на определенную дату.
• Настройка “С учетом недоукомплектованных” позволяет также вывести партии товаров, находящиеся в данный момент в процессе упаковки.
Добавлен механизм "Единицы измерения логистики"
• Добавлена функциональная опция "Использовать единицы измерения логистики". При включённой опции для номенклатуры можно задать отдельную единицу измерения по разделам учёта: закупка, продажа, производство, перемещение, перемещение в производство. Если единица раздела не задана, используется основная единица измерения номенклатуры.
• Добавлены регистр сведений "Единицы измерения логистики" и форма настройки. Для каждой номенклатуры в разделе учёта может быть выбрана только одна единица измерения. На форме настройки отображается пример пересчёта и округления количества вверх до целого.
• В расчёте потребностей количество в рекомендациях пересчитывается в единицу измерения логистики по способу пополнения и округляется вверх до целого. Кратность учитывается при формировании заказов по рекомендациям.
• При подборе и добавлении строк в табличную часть "Запасы" подставляется единица измерения логистики соответствующего раздела.
Форма настройки упаковки запасов
• Добавлены команды прослушивания звуковых файлов оповещений (ошибка, успешное добавление, успешная упаковка).
Релиз 3.0.13.374 от 18.08.2026
Добавлен механизм многоуровневой упаковки товаров на складе
- Добавлен документ “Упаковка запасов”:
• Поддерживаются операции: упаковка, разупаковка, отгрузка и перемещение.
• Имеет статусы “Упаковано полностью” и “Упаковано частично” для возможности продолжения работы с начатой упаковкой.
- Добавлено рабочее место ”Упаковка запасов” для работы со сканером штрихкодов:
• Поддерживаются операции: упаковка, разупаковка и частичная разупаковка.
• Начать или продолжить упаковку или разупаковку можно первичным сканированием товара или многоуровневой упаковки, а также ручным выбором штрихкода или конкретного документа упаковки, начатого ранее.
• Реализован выбор и продолжение работы с непроведенным документом при повторном сканировании коробки.
• Добавлены звуковые оповещения при сканировании и завершении упаковки. Воспроизведение звуков включается персональной настройкой пользователя "Воспроизводить звуки при упаковке".
• Файлы звуков можно задать на уровне настроек системы.
- Добавлено автоматическое формирование элементов справочника «Штрихкоды упаковок товаров» при создании партии товаров.
- Добавлена настройка пользователя «Разрешить ручную упаковку», которая определяет возможность ручного добавления упаковки или товара в состав другой упаковки в АРМ «Упаковка запасов».
- Добавлена настройка системы «Упаковывать позаказно» для определения разреза упаковки товаров — по конкретному заказу контрагента или по всем заказам контрагента.
- Добавлен справочник «Многоуровневые упаковки» для нормативно‑справочного учёта многоуровневых упаковок в системе, а также построения маршрутов упаковок (какая упаковка в какую может быть вложена) через специальный регистр сведений «Маршруты многоуровневой упаковки».
- Добавлен подбор упаковок через специальную форму подбора в складских документах: перемещение запасов и расходная накладная
- Добавлено формирование подкладного документа «Упаковка запасов» с операцией «Отгрузка» для расходной накладной и операцией «Перемещение» для перемещения запасов при условии подбора упаковок запасов из формы подбора.
- Добавлен контроль целостности упаковки при проведении документов «Расходная накладная» и «Перемещение запасов».
Документ "План производства"
Исправлено формирование сменных заданий по плану производства при наличии различающихся единиц измерения в связанных строках таблицы производства.
Релиз 3.0.13.314 от 25.05.2026
АРМ "Цеховое производство"
Исправлено количество к производству при переходе к форме ввода количества для режима работы по исполнителям.
Обработка "Расчет потребностей"
Добавлена возможность сохранения и загрузки настроек расчета потребностей в справочник "Настройки расчета потребностей".
Добавлена возможность запуска расчета потребностей по расписанию.
Запуск настраивается в соответствии с настройками расчета, которые указываются списком и выполняются последовательно в момент запуска регламентного задания. Запускать расчет потребностей по конкретной настройке можно в цикле пока все потребности не будут полностью обеспечены.
Релиз 3.0.13.300 от 28.04.2026
Справочник "Структурные единицы"
Добавлена настройка цеха "Перемещение по полуфабрикатам". Если настройка включена, то для указанного цеха при формировании сменных заданий будет добавлена информация о том, для каких полуфабрикатов на цехе назначения производятся текущие. Далее указанная информация будет использована при производстве, позволяя фиксировать факт перемещения произведенной продукции на цехе производства под определенный полуфабрикат на цехе получателе.
Добавлена настройка подразделения "Учитывать свободные остатки при формировании сменных заданий" при включении которой количество полуфабрикатов, которые необходимо приготовить в сменных заданиях будет уменьшено на количество свободных остатков на цехе.
Документ "Резервирование запасов"
Добавлено заполнение документа по остаткам в разрезе документа "Заказ покупателя" для вида операции "Снятие с резерва".
Документ "Сменные задания"
Если исходный "План производства" создан по документу "Заказ покупателя", то свободные остатки будут зарезервированы под данный заказ документом "Резервирование запасов".
АРМ "Управление сменными заданиями" и АРМ "Цеховое производство"
Изменена форма ввода количества к производству/перемещению/списанию. При вводе количества к производству и списанию ввод происходит в разрезе цехов-получателей для случаев, когда получателей несколько. При фиксации количества к перемещению получатели отображаются в разрезе полуфабриката и цеха-получателя при условии, что установлена соответствующая настройка на уровне цеха.
АРМ "Управление сменными заданиями"
Модифицирован механизм распределения по исполнителям, теперь для фиксации плановых и фактических данных используется новый регистр "Исполнение строк по исполнителям" для избегания конфликтов блокировок при параллельной работе.
