1С:Предприятие 8. Фастфуд. Фронт-офис. Коробочная поставка

Артикул: 4601546136695

16 200 руб.

Купить

Купить в 1 клик

Бесплатно

Заказать демо-доступ Демо-доступ

Назначение продукта
Публикации и статьи
Релизы
Презентации
Руководства
Внедрения
Отзывы
Новости
Партнёр в регионе

Данный продукт доступен в электронной версии.

Продукт «1С:Предприятие 8. Фастфуд. Фронт-офис» предназначен для автоматизации предприятий общественного питания, работающих в формате быстрого обслуживания (без официанта).

С помощью решения могут быть автоматизированы такие предприятия общественного питания как: одиночные и сетевые столовые, сети ресторанов быстрого питания, фудкорты, буфеты, кафе, бары и закусочные, рестораны формата фри-фло, пекарни и кондитерские, объекты корпоративного и индустриального питания, а также точки уличного питания, фудтраки и выездной кейтеринг (обслуживание мероприятий).

Пользовательский интерфейс. Очень много внимания было уделено разработке пользовательского интерфейса, ведь работа предприятий питания это, с одной стороны, высокая интенсивность работы, проходимость, а с другой сложные схемы реализации блюд и товаров с учетом модификаторов, бизнес-ланчей и т.п. Поэтому при выборе модели интерфейсов был учтен как многолетний опыт разработки систем предыдущего поколения, так и пожелания клиентов. В итоге Конфигурация получила современные, а главное удобные формы, где количество действий кассира для набора и пробития заказаа сведено к минимуму.
- Окно авторизации:
  
  Виртуальная клавиатура для ввода пин-кода пользователя. Также поддерживаются считыватели и сканеры для авторизации в системе.
- Путеводный камень.
  
  В зависимости от прав пользователя, после авторизации запускается так называемый «Путеводный камень» — окно, где пользователь выбирает режим работы. Здесь представлены:
  - Фаст-Фуд — основной режим работы Конфигурации.
  - Отчеты — аналитический раздел для оперативного снятия отчетов.
  - Депозитные карты — режим работы с Депозитные, балансными картами.
  - Кухня — режим, запускающий Конфигурацию для Поваров, комплектовщиков и администраторов.
  - Электронная очередь — запуск формы электронной очереди.
  - Сервис — сервисные функции — открытие/закрытие смены, Акт вскрытия алкоголя, блокировка.
  - Настройка путевого камня (интерфейс выбора режима работы):
    - удалять и добавлять элементы;
    - менять порядок их расположения пунктов меню;
    - изменять названия иконок.

Широкие возможности управления интерфейсом

Рабочее место кассира должно быть максимально удобным, чтобы иметь возможность быстро набирать заказ и препятствовать образованию очередей. Для этого мы разработали инструмент настройки интерфейса под каждый конкретный случай.

Для мониторов разного разрешения и размера отображение структуры меню может быть изменено.
В зависимости от структуры меню заведения можно полностью изменить порядок отображения разделов, каждый из которых можно настроить индивидуально.

Для этих разделов существует 9 вариантов порядка их расположения.
Возможность вносить изменения в интерфейс, согласно индивидуальным предпочтениям сотрудника. Например, кассир может.
- увеличивать и уменьшать размеры кнопок элементов меню;
- задавать количество колонок и строк;
- управлять размером шрифта;
- менять размеры таблицы заказа посредством уменьшения или увеличения шрифта.

Широкие возможности управления интерфейсом

В нижней части кнопки управления заказом и две быстрых кнопки оплаты. Сюда выводятся самые популярные способы расчета, что позволяет кассиру закрывать заказ одним нажатием на кнопку в 90% случаев.

Оплата. Если же кассиру необходимо рассчитать сдачу или выбрать другой Вид Оплаты — используется режим «Оплата»:

Здесь можно выбрать любой из ранее настроенных способов оплаты, ввести сумму для расчета сдачи через калькулятор ил используя справочник «Деньги» в визуальном виде. Для расчета одного заказа можно комбинировать неограниченное количество Видов оплат.

В дополнение к типовым возможностям конфигурации «Розница» решение «1С:Предприятие 8. Фастфуд. Фронт-офис» предоставляет следующие возможности:

Выделение из общего номенклатурного перечня Видов Меню. Количество Видов Меню не ограничивается. Причем каждый из Видов меню может иметь ограничения по периоду действия — Дата, Время, Дни недели:
Позиции в Вид Меню попадают как путем индивидуального создания, так и Подбором. Стоит обратить внимание, что наименование позиции в меню может быть произвольным и не совпадать с наименованием Номенклатуры. Это позволяет выводить на печать и на экран кассирам оптимальную информацию:
Помимо Видов Меню, отличительной особенностью предприятий общественного питания является использование Модификаторов — вспомогательных элементов, дополняющих основные товарные позиции и блюда. Модификаторы в конфигурации 1С:Фастфуд.
Фронт-офис — это целая система со своими особенностями. Товарные модификаторы, ценовые и бесплатные, инструкции по приготовлению и комментарии, обязательные модификаторы с ограничением по количеству как в целом на Блюдо, так и в разрезе Наборов модификаторов. Все это позволяет поддержать практически любую схему реализации товаров и блюд, максимально упростив набор заказа, без упрощения функциональности:
Система скидок и бонусов. При работе с маркетинговыми акциями действуют все правила и возможности, заложенные в платформу «Розница». Скидки ручные и автоматически, дисконтные карты, бонусы, произвольные скидки, зависимости от различных событий и состояний заказа, дата, время и т. д. — все это в полной мере поддерживается конфигурацией:
Способы расчета с покупателем и Виды оплат. На предприятиях общественного питания возможны самые разные способы расчеты с покупателем или контрагентами. Это классические «наличные» и «банковские карты», «Подарочные сертификаты» и «Депозитные карты», «Талоны», «Представительские расходы» и «Питание персонала». Оплаты, которые должны формировать реализацию и оплаты, документы списание блюд, а также всех ингредиентов, из которых они состоят. Все это возможно настроить с помощью встроенной системы «Видов оплат».
Дотационные схемы питания и корпоративное питание. Питание сотрудников предприятия, а также предоставление услуг питания Контрагентам имеет свою специфику. Это поименный учет сотрудников, предоставление различных дотаций, как суммовых, так и количественных. Причем все это в разрезе смен, дней, недель, месяцев и т. д. Для этого в конфигурации предусмотрена интеграция со специализированным решением «РестАрт:Депозитно-дисконтный сервер»:
Городской ФастФуд. При организации современной точки ФастФуда не обойтись без автоматизации работы Кухни, а также без работы с гостями. Для этого Конфигурация может работать в режиме рабочего места Повара, Электронной очереди, Комплектовщика.
- Рабочее место Кухни или Повара. Интерфейс, позволяющий видеть все текущие заказы, их состав, статус приготовления. А также управлять заказами, полученными с кассы:
  
  благодаря данному рабочему месту, Повара могут получать заказы, принимать их в готовку, отмечать приготовленные, а администраторы видеть загруженность кухни. Статус позиций в заказе и заказа в целом используется Комплектовщиками для выдачи заказов Гостям:
- Электронная очередь. Схема работы, при которой раздача делится на кассовую часть и место выдачи заказов. Над раздачей размещаются экраны, на которых запущена Конфигурация в режиме Электронной очереди:
  
  Здесь отображаются все заказы — находящиеся в работе и уже готовые к выдаче.
ЕГАИС. Полная поддержка требования законодательства в части вскрытия подакцизного алкоголя. Работа возможна в двух режимах: создание акта вскрытия бутылки и отправки Акта в Бэк-офис для дальнейше обработки и созадние акта вскрытия и отправки документа списания в ЕГАИС силами самой Конфигурации. Акт вскрытия можно создавать как через типовой интерфейс Конфигурации, так и использую специализированные интерфейсы кассира:
ФЗ 54 и ФФД 1.1. Конфигурация поддерживает и будет поддерживать все требования законодательства. Уже сейчас реализована поддержка перспективного формата фискальных данных 1.1, обязательного с 1 января 2019 года.
Поддержка торгового оборудования. Конфигурация полностью совместима с Библиотекой Подключаемого Оборудования, что дает обширный перечень поддерживаемого оборудования, который регулярно обновляется:
Бизнес-ланчи и модификаторы. Предельно упрощена работа с бизнес-ланчами. При добавлении такой позиции в заказ, автоматически открывается форма подбора состава бизнес-ланча. Также Конфигурация контролирует количество составляющих частей бизнес-ланча (модификаторов) в разрезе наборов (групп):

Приём заказа. Сотрудник принимает заказ по телефону или видит его как интернет-заказ, затем создаёт в программе новую карточку клиента или вносит дополнения в уже имеющуюся, добавляет блюда, пожелания, указывает время и адрес доставки, рассчитывает предполагаемую сумму сдачи и форму оплаты, учитывая скидки, если они имеются.

Отправка на кухню. После этого оформленный заказ отправляется на производство и начинается приготовление.

Доставка и оплата. Готовый заказ выдают курьеру вместе с листом комплектации и квитанцией доставки.. Клиент может совершить оплату при формировании заказа или по получению.

Запись последнего вебинара по этому продукту

Другие видео об этом продукте

Скидка 50% на программы для предприятий общепита

Публикации и статьи

28 октября 2022

От экспертов «1С‑Рарус»: 1С:Шина — от установки до использования на реальном проекте

30 мая 2022

От экспертов «1С‑Рарус»: Хитрости и советы по созданию форм 1С. Часть 1

14 февраля 2020

От экспертов «1С-Рарус»: Необычный случай утечки памяти на кассовом оборудовании

19 декабря 2019

От экспертов «1С-Рарус»: Исследование эффективности бонусного сервера для крупных сетей ресторанов

Все публикации и статьи в отрасли «Ресторанный бизнес и общепит»

Материалы отрасли

2 ноября 2022

Настройка обмена 1С:Ресторан и 1С:Фастфуд с бэк-офисом

19 июля 2022

Создание скидок на определенные товары и блюда в 1С:Фастфуд и 1С:Ресторан

19 июля 2022

Настройка ручных и управляемых скидок в «1С:Ресторан» и «1С:Фастфуд»

27 апреля 2022

Назначение скидок по времени действия в 1С:Фастфуд и 1С:Ресторан

27 апреля 2022

Создание скидок для дисконтных карт в 1С:Ресторан и 1С:Фастфуд

8 апреля 2022

Подключение сканеров штрих-кодов и считывателей карт в 1С:Ресторан и 1С:Фастфуд

28 июня 2021

Сравнительная таблица фронт-офисных решений для предприятий общественного питания

22 марта 2021

Как настроить рабочий стол в 1С:Ресторан и 1С:Фастфуд

12 марта 2021

Описание релизов 1С:Фасфуд и 1С:Ресторан за 2021 год

29 января 2021

Настройка прав пользователей в 1С:Фастфуд и 1С:Ресторан

29 января 2021

Как создать пользователя в 1С:Фастфуд или 1С:Ресторан

9 октября 2020

Настройка бонусов в 1С:Фастфуд и 1С:Ресторан

28 апреля 2020

Релизы 1С:Фастфуд и 1С:Ресторан за 2019–2020 год

27 апреля 2020

Инструкция по настройке блока доставки в решениях «1С:Фастфуд» и «1С:Ресторан»

26 апреля 2020

Работа доставки в решениях «1С:Фастфуд» и «1С:Ресторан»

5 июля 2018

Обновляем «РестАрт» и меняем фискальные накопители!

8 июня 2018

Как ФГИС «Меркурий» реализован в решениях «1С-Рарус» для ресторанов, кафе, столовых и фастфуда

23 мая 2018

Интеграция линейки для предприятий питания со смарт-терминалами «ЭВОТОР»

4 мая 2018

Линейка «1С-Рарус:HoReCa» к помарочному учету в ЕГАИС готова! А с возможностью подключения ТСД это стало еще удобнее

27 декабря 2017

ЕГАИС 3.0.

19 декабря 2017

ФГИС «Меркурий». Как организовать работу в 2018 году

28 декабря 2016

Работа с ЕГАИС в конфигурациях «1С:Общепит» и «1С:Общепит КОРП»

25 октября 2016

Новые возможности редакции 3.3 РестАрт

31 августа 2016

Описание новых возможностей редакции 3.1 РестАрт

Релизы

Описание релизов 1С:Предприятие 8. Фастфуд. Фронт-офис за 2023 год

Описание релизов 1С:Предприятие 8. Фастфуд. Фронт-офис за 2022 год

Описание релизов 1С:Предприятие 8. Фастфуд. Фронт-офис за 2021 год

Релиз 2.3.16.27 от 27.10.2023

Переведено на типовой релиз конфигурации "1С:Розница" 2.3.16.27

Скачать релиз 2.3.16.27

Релиз 2.3.16.16 от 29.09.2023

Кассовые места

Для того чтобы сократить время взаимодействия с оборудованием добавлена настройка "Соединение с оборудованием". Она определяет момент разрыва соединения с драйвером оборудования. В варианте настройки "Разрывать после каждой операции" оборудование отключается после каждой произведенной операции. Вариант настройки "Сохранять до закрытия формы" держит соединение до закрытия формы Фронт-офиса. А вариант "Сохранять на все время сеанса" поддерживает соединение с драйвером до завершения работы системы.

Шаблоны заказов и чеков ККМ

Появилась возможность отключить вывод фискальных признаков у нефискальных документов. Эта возможность регулируется настройкой "Фискальные строки" на форме редактирования шаблона. Вариант настройки "Выводить на каждую позицию" выводит фискальные признаки для каждой строки. Вариант настройки "Выводить не на каждую позицию" агрегирует итог по чеку в его подвале. А вариант "Не выводить" убирает всю фискальную информацию из чека, оставляя лишь те строки, которые настроены в шаблоне.

Появилась возможность вывода информации о примененных скидках для документов "Заказ доставки". Для этого служат 3 дополнительных раздела, которые располагаются на форме редактирования шаблонов.

Скачать релиз 2.3.16.16

Релиз 2.3.15.47 от 06.07.2023

Обновлено на типовую конфигурацию 1С:Розница 2.3.15.47

Скачать релиз 2.3.15.47

Релиз 2.3.15.33 от 01.06.2023

Обновлено на типовую конфигурацию 1С:Розница 2.3.15.33

Скачать релиз 2.3.15.33

Релиз 2.3.15.29 от 16.05.2023

Настройки фронта

Появились варианты выбора способа печати маркировки для поддержки федерального закона от 29.12.2022 N 597-ФЗ, по которому при оказании услуг общественного питания, предусматривающих передачу (выдачу) маркированного товара, пользователи имеют право не формировать запрос о коде маркировки и вместо кода маркировки указывать код товара (GTIN).

Системы интеграции

Добавлена возможность уточнения пользователя, под которым будет происходить авторизация при использовании приложения "Мобильный курьер".

АРМ Фастфуд и АРМ Заказов

Добавлена возможность фиксации сканирования штрихкодов и магнитных карт на виртуальной клавиатуре, напрямую на форме заказа.

Подключаемое оборудование

Доработан механизм внесения и изъятия денежных средств при использовании подключаемого оборудования. Теперь при расхождении счетчиков оборудования система не будет пытаться списать больше, чем есть на оборудовании. Эта функциональность может быть полезна, если использовать один экземпляр оборудования для нескольких элементов справочника "Кассы ККМ".